Вино Темпранильо

Темпранильо – красный виноград, из которого делают лучшие вина Португалии и Испании. В Долине Дору этот сорт известен под другим названием – Тинта Рориш. Из него делают крепленые и некрепленые вина. Ягоды Темпранильо имеют толстую кожицу и придают вину насыщенный темный цвет, умеренную танинность, аромат клубники, черной смородины, шоколада и табака.

Темпранильо – это сорт винограда, который является доминирующим для красных вин Испании. Из него производят более 70% местных благородных напитков. Виноград насыщает вина глубоким ароматом сладких красных ягод и слив, а также добавляет едва уловимые нюансы табака, кожи и ванили. Во вкусе также можно заметить легкие нотки кедра и укропа, которые делают напитки более свежими.

Чаще всего Темпранильо встречается в купажах с такими сортами, как Гарнача, Кариньян, Мерло, Каберне совиньон. Сам по себе Темпранильо не отличается сильной кислотностью и сахаристостью, а купажирование обеспечивает структурный баланс напитка.