Сакэ Shichida

Знания и умения, необходимые для производства сакэ, вот уже на протяжении около 2000 лет передаются и совершенствуются в каждом регионе по всей Японии, где сакэ играет важную роль в жизни и культуре японцев. Сакэ является неотъемлемой частью повседневной жизни и питания японцев. Узнавая сакэ можно лучше понять условия жизни, общество, культуру и историю Японии.

«Наше производство началось с того, что супруги Тосидзо и Цуки Сичида, владевшие мельницей на реке Гионгава и занимавшиеся помолом и изготовлением лапши, в 1875 году решили открыть сакэварню. Город Оги-си находится в такой живописной местности, окруженной горами и чистейшими природными источниками, что его называют "маленьким Киото на Кюсю". А река Гионгава - известное на всю Японию место обитания светлячков. "Сичида"- это бренд, который создал Сичида Кэнсукэ, представляющий 6 поколение производителей сакэ, в 2001. Это сакэ, в котором вы насладитесь сладковатым вкусом риса "умами" и отличным сочетанием его с блюдами.»