+7 (495) 662-58-95
09:00 - 22:00
Магазин закрыт
Войти
+7 (495) 662-58-95

Мадера

Мадера – крепленое вино, изготавливается на острове Мадейра в Португалии. По содержанию сахара и видам винограда, которые используются для его производства, подразделяется на очень сухое вино из Серсиаля, сухое из Вердехо, полусладкое из Буаля и сладкое из Мальвазии. Лучшими считаются выдержанные сорта мадеры Extra Reserve, Colheita и Harvest.

Подробнее: выбор и употребление, бренды, видео
  • Бренд
  • Тип напитка
  • Регион
  • Виноград
  • Цена
  • Цвет
  • Сахар
  • Объем
  • Категории
  • Тип
  • Гастрономия
Фильтр
Всего: 22 предложения
Показывать по:
Фильтр

Удобный фильтр поможет с выбором

Ок

Подробнее о мадере

Выбор и хранение

Выбрать и купить мадеру достаточно просто. Различные марки крепленого вина производятся из четырех основных сортов винограда, а по содержанию сахара варьируются от сухих до очень сладких:

  • Сухие вина из Серсиаля – достаточно кислые, светлые и обладают выраженным миндальным привкусом.
  • Полусладкие из Вердехо – характеризуются дымными нотками, умеренной кислотностью.
  • Сладкие из Буаля – темного цвета, со вкусом изюма.
  • Очень сладкие из Мальвазии – обладают глубоким ароматом кофе и карамели. Излишняя сладость сбалансирована природной кислотностью винограда.

В отдельную категорию выделяют крепленые вина из Террантеза – это самый редкий вид. Цена на него несколько выше, чем на другие сорта.

В отличие от других вин, мадера не меняет вкусовые свойства в течение длительного времени и может храниться многие годы. При этом оптимальная температура хранения вина – 15-18 градусов.

Употребление мадеры

Способ употребления зависит от сорта. Сухие вина подают в качестве аперитива, а сладкие – с десертами. Сорта, которые продаются по более низкой цене, используются в кулинарии и редко употребляются в чистом виде.

Производство

Мадера изготавливается особым способом, который подразумевает нагрев вина в резервуарах из нержавеющей стали при помощи змеевиков с водой, прогретой до 45-50 градусов Цельсия. Продолжительность этого процесса – 3 месяца, после чего мадеру перемещают в прохладное место, где она «отдыхает» еще 90 дней.

География

Производство мадеры сосредоточено на одноименных португальских островах. По схожей технологии крепленые вина изготавливают в Крыму, а также в американских штатах Калифорния и Техас, хотя по европейскому законодательству они и не могут именоваться мадерой.

Популярные марки мадеры

К наиболее известным брендам мадеры относят: Barbeito, Blandys, Madeira Wine Company и Porto Cruz.

Теги:

Удобство и надежность

  • Накопительная скидка и акции

    Накопительная скидка и акции

  • Под контролем ЕГАИС

    Под контролем ЕГАИС

  • Опыт и профессионализм

    Опыт и профессионализм

Способы оплаты:
  • Наличные
  • Visa
  • Mastercard
  • Юридическое лицо

В нашем магазине

  • Можно купить мадеру по цене от 1338 руб.;
  • 22 товара из данной категории в наличии и под заказ;
  • При продаже алкоголя юридическим лицам предоставляется полный комплект документов;
  • Возможность самостоятельно забрать товар;
  • На крупные заказы от 50 000 руб. рассчитывается персональная скидка в зависимости от состава заказа.

Продажа в магазине по адресу Москва, ул. Сущевский Вал, д. 46с1, с 9:00 до 22:00.
ООО "Прогресо", ИНН 7720658332, лицензия № 77РПА0011517 от 02.09.2016.

Схема проезда
Полная контактная информация
Авторизация
Войти с помощью социальной сети

Еще нет логина?

Регистрация
Восстановление пароля

Вспомнили пароль?

Войти
Регистрация
Войти с помощью социальной сети

Уже зарегистрированы?

Войти