sales@decanter.ru
Схема проезда и телефоны торговых залов на странице Контакты
Популярные запросы
Акции 
- Главная
- 🍷 Мадера
Мадера
Мадера – крепленое вино, изготавливается на острове Мадейра в Португалии. По содержанию сахара и видам винограда, которые используются для его производства, подразделяется на очень сухое вино из Серсиаля, сухое из Вердехо, полусладкое из Буаля и сладкое из Мальвазии. Лучшими считаются выдержанные сорта мадеры Extra Reserve, Colheita и Harvest.
- 4.54В наличииАртикул: 09-104905Сладкая мадера выдерживалась в бочках из американского дуба в течение 3 лет. В роскошном вкусе переплетаются ноты дерева, сухофруктов и меда.
- 54В наличииАртикул: 09-1141Изготавливается старейшим и на сегодняшний день крупнейшим производителем мадеры в мире, компанией Cossart Gordon & Co, основанной в 1745 году.
- 4.72В наличииАртикул: 09-93590Традиционная португальская мадера. Выдерживается 3 месяца в подогреваемых резервуарах эcтуфа, а затем еще 3 года в бочках из белого американского дуба.
- Интересные факты
Мадера изготавливается с 15 века, когда одноименный портовый город стал крупнейшей точкой встреч европейских мореплавателей. Первые сорта мадеры не были креплеными и потому портились в море. Чтобы стабилизировать вино, в него начали добавлять дистиллят, изготавливаемый из сахарного тростника – примерно так же в те времена делали и портвейн.
Мадера - цена в магазине Декантер
Цена на мадеру составляет 1 521 руб. за бутылку 0.5 л, в ассортименте представлены объемы от 0.5 до 0.75 л стоимостью от 1 521 до 64 847 рублей. Продажа осуществляется в розничных магазинах Декантер в Москве по адресам Пресненский Вал 44, Мастеркова 1, Новая Басманная 31с1, Ленинский пр-т 66 и Сущевский Вал 46с1 (склад), оплата наличными или банковской картой. Стоимость и наличие актуальны на 9:00 21.11.2024.
- 52В наличииАртикул: 09-1146Сладкое вино 10-летней выдержки со вкусом спелых фруктов, цитрусовых и специй. Хороший дижестив, прекрасно сочетается с сырами и десертами.
- 5В наличииАртикул: 09-251260
- 4В наличииАртикул: 09-251259
- В наличииАртикул: 09-251261Португалия, Мадейра, белое, полусладкое, 19%
- В наличииАртикул: 09-246765Португалия, Мадейра, белое, полусладкое, 20%
- Под заказАртикул: 09-239243
- Под заказАртикул: 09-187088
- Под заказАртикул: 09-187087
- Под заказАртикул: 09-171139Португалия, Мадейра, красное, полусладкое, 19%
- Под заказАртикул: 09-1142Португалия, Мадейра, белое, полусладкое, 20%
- 4Под заказАртикул: 09-246766
- Под заказАртикул: 09-171137Португалия, Мадейра, красное, полусладкое, 21%
- Под заказАртикул: 09-110687
- Под заказАртикул: 09-104865
- Под заказАртикул: 09-80710Португалия, Мадейра, белое, полусладкое, 20%
- Под заказАртикул: 09-6855Португалия, Мадейра, белое, полусладкое, 20%
- Нет в наличииАртикул: 09-104860
- 4.5Нет в наличииАртикул: 09-104906
- Нет в наличииАртикул: 09-104863
- 4.5Нет в наличииАртикул: 09-104861
- 4.5Нет в наличииАртикул: 09-104859
- Нет в наличииАртикул: 09-6189Португалия, Мадейра, белое, полусладкое, 21%
Подробнее о мадере
Выбор и хранение
Различные марки мадеры производятся из четырех основных сортов винограда, а по содержанию сахара варьируются от сухих до очень сладких:
- Сухие вина из Серсиаля – достаточно кислые, светлые и обладают выраженным миндальным привкусом.
- Полусладкие из Вердехо – характеризуются дымными нотками, умеренной кислотностью.
- Сладкие из Буаля – темного цвета, со вкусом изюма.
- Очень сладкие из Мальвазии – обладают глубоким ароматом кофе и карамели. Излишняя сладость сбалансирована природной кислотностью винограда.
В отдельную категорию выделяют крепленые вина из Террантеза – это самый редкий вид. Цена на него несколько выше, чем на другие сорта.
В отличие от других вин, мадера не меняет вкусовые свойства в течение длительного времени и может храниться многие годы. При этом оптимальная температура хранения вина – 15-18 градусов.
Употребление мадеры
Способ употребления зависит от сорта. Сухие вина подают в качестве аперитива, а сладкие – с десертами. Сорта, которые продаются по более низкой цене, используются в кулинарии и редко употребляются в чистом виде.
Производство
Мадера изготавливается особым способом, который подразумевает нагрев вина в резервуарах из нержавеющей стали при помощи змеевиков с водой, прогретой до 45-50 градусов Цельсия. Продолжительность этого процесса – 3 месяца, после чего мадеру перемещают в прохладное место, где она «отдыхает» еще 90 дней.
География
Производство мадеры сосредоточено на одноименных португальских островах. По схожей технологии крепленые вина изготавливают в Крыму, а также в американских штатах Калифорния и Техас, хотя по европейскому законодательству они и не могут именоваться мадерой.
Популярные марки мадеры
Сегодня в России можно купить мадеру популярных португальских марок: Barbeito, Blandys, Madeira Wine Company и Porto Cruz.
Цена мадеры
Удобство и надежность
Персональное отношение и квалификация персонала
Только официальные поставки
Свыше 4 тысяч наименований в наличии
Продажи под контролем ЕГАИС
В нашем магазине
Можно купить мадеру по цене от 1521 руб.:
- 35 предложений в наличии и под заказ, из них 3 в подарочной упаковке;
- Объём от 0.5 до 0.75 л, крепость от 17% до 21%, выдержка от 5 до 48 лет;
- Регион производства: Мадейра.
Продажа в магазинах по адресам: Москва, Пресненский Вал 44, Новая Басманная 31с1, Ленинский пр-т 66, Мастеркова 1, Сущевский Вал 46с1 с 9:00 до 22:00. ООО "Прогресо", ИНН 7720658332, лицензии: 77РПА0016548 от 15.08.2023, 77РПА0015473 от 13.08.21, 77РПА0014704 от 08.11.19, 77РПА0016464 от 09.06.23, 77РПА0011517 от 07.10.2015.