Джин Гордонс (Gordons)

Джин Gordons: история возникновения

Поначалу голландцы начали добавлять в крепкое и дешевое спиртное ароматные травы и можжевельник. Напиток пользовался популярностью среди низших слоев населения до того момента, пока англичанин шотландского происхождения Александр Гордон не решил его усовершенствовать. Он исследовал различные травы, экспериментировал со специями и, наконец, добился желаемого результата.

Усовершенствовав способ дистилляции и рецепт джина, Гордон создал собственный стиль и запатентовал бренд London Dry Gin в 1769 году. Позже Александр открыл винокурню в районе Кленкервелл, поскольку там была наиболее чистая вода. Напиток снискал популярность среди жителей более сотни стран, а тонкости изготовления производители хранят в секрете вот уже три века. В тайны рецепта напитка посвящена лишь дюжина избранных, которым выпала честь передавать рецепт следующим поколениям.

Gordons не имеет цвета и разливается в зеленые стеклянные бутылки. Вкус насыщен дикими ароматными травами, нотками можжевеловых ягод и оттенками цитрусовых фруктов. В аромате ощущаются имбирные тона, пряный кориандр, цитрус и мускат. Крепость варьируется от 37 ° до 47 °. На этикетке красуется голова вепря — такая же, как и на фамильном гербе Гордона.

Особенности изготовления

За основу берут можжевельник и лекарственный дудник, которые дают сладковатые нотки. «Гордонс» производится без сахара, едва уловимую сладость напитку придают только натуральные ингредиенты. Ягоды для производства собираются вручную. Отбирают только спелые плоды, которые падают с ветвей лишь от постукивания. Собранное сырье высушивается, после чего хранится полтора года в матерчатых мешках. В результате ягоды становятся сахаристыми и мягкими. Известно, что в производстве используют цедру, лакрицу, корицу, кассию, фиалковый корень. Не обходится без миндаля, кардамона, имбиря, мускатного ореха, кориандра и многих других ингредиентов.

Производство

Джин изготавливают из очищенного зернового спирта, пряностей и дистиллированной воды. Вначале могут пользоваться виноградным, кукурузным или картофельным спиртом. Пряности внимательно отбирают, а можжевельник доставляют из Италии и Югославии.

В основе процесса лежит тройная перегонка, состоящая из следующих стадий:

• пассивное настаивание продолжительностью двое суток;
• тщательная фильтрация;
• дозревание напитка в течение полутора лет.

Чистый спирт разбавляется растительными добавками и ароматизированным спиртом, затем дистиллируется повторно. В ходе перегонки джин приобретает приятный естественный аромат. В магазине Декантер.ru на джин «Гордонс» цена приемлема, и вы сможете приобрести напиток без переплаты.

• Можно купить джин Гордонс (Gordons) по цене от 969 руб;
• 3 товара из данной категории в наличии;
• Продажа возможна оптом и в розницу. При оптовой поставке есть возможность заказать доставку до удобного вам адреса;
• Возможность самовывоза;
• Скидка в День рождения - 10%.