Настойка – напиток, готовящийся методом настаивания спирта на травах, плодах и пряностях. Время производства может отличаться. Нередко его искусственно сокращают путем повышения температуры настоя. Настойки употребляют, как и другие алкогольные напитки, для рекреации, или в качестве лекарственных средств. Они бывают сладкими, горькими, полусладкими.
Подробнее: выбор и употребление, брендыНакопительная скидка и акции
Под контролем ЕГАИС
Опыт и профессионализм
Настойка или биттер – крепкий напиток, изготавливаемый из спирта, воды и растений и обычно имеющий характерный горьковатый или кислый вкус. Выбрать и купить подобный продукт можно, учитывая вкусовые предпочтения, а также страну производства, сорт настойки и ее цену.
Из наиболее популярных сортов выделяют биттеры, настоянные на травах, кореньях, фруктах, апельсиновой цедре, женьшене, имбире. Хранят их в темном прохладном месте, в вертикально стоящих бутылках.
Травяные настойки чаще всего подают в качестве дижестива – в чистом виде или со льдом. В отдельную категорию выделяют биттеры, которые предназначены для создания коктейлей.
Большинство настоек получают путем мацерации растений в воде или алкоголе. В качестве спиртовой основы производители нередко используют водку, виски, белое вино и другие алкогольные напитки. Процесс производства может завершаться выдержкой биттера в дубовых бочках.
Различные сорта травяных, ягодных и фруктовых настоек производят во многих странах мира. Невероятно популярны немецкие травяные биттеры. Не меньшей известностью пользуются итальянские апельсиновые настойки, а также горькие и полугорькие ликеры из Чехии, Латвии и скандинавских стран.
Особой известностью пользуются травяные настойки, выпускающиеся под брендами Jagermeister, Underberg, Karlovarska Becherovka, изначально позиционировавшаяся как желудочное лекарство, Fernet Branca, рижский Riga Balzams, а также апельсиновый биттер Aperol, из которого делают знаменитый коктейль, фруктово-травяной ликер Campari Bitter, настойка Angostura из кожуры померанцев.
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.