Виски Джек Дэниэлс (Jack Daniels)

Виски Jack Daniels

В семилетнем возрасте он работал помощником на винокурне местного лютеранского священника, производившего не самый богоугодный напиток. Среди всех премудростей производства главным был способ очистки — Lincoln County Process, при котором сырец пропускается через трехметровый слой древесного угля. Это очищало его от лишних сивушных масел, сахара и глюкозы.

Молодой человек оказался настолько талантлив, что вскоре выкупил участок у своего учителя и в 13 лет основал собственную винокурню, а в 16 получил патент на производство алкоголя. Его продукция оказалась настолько удачной, что в 1904 г. получила золотую медаль на международном соревновании. И это была только первая из множества медалей и побед.

Виски — мужской напиток

Производится Jack Daniels по особой технологии из кукурузы (80%), ячменя (12%), ржи (8%) и чистейшей родниковой воды. Готовое сусло по капле пропускается через 3 метра древесного угля, изготовленного из белого сахарного клена, причем, в отличие от бурбона, делается это не перед розливом в бутылки, а до помещения будущего напитка в дубовые бочки, которым тоже уделяется отдельное внимание. Они делаются исключительно из молодого дуба, клепки вручную подгоняются друг к другу, после чего бочки обжигаются изнутри.

Результатом всех этих действий становится мягкий, в меру крепкий, но не обжигающий напиток с красивым янтарным цветом и привкусом ржи, меда, корицы и карамели.

Отдельно стоит упомянуть Jack Daniel's Single Barrel, который получает двойную очистку углем, — первый раз до разливания в бочки, а второй — уже после выдерживания в них. Вкус именно этого сорта становится еще мягче и высоко ценится любителями напитка.

Особенности употребления

«Джек Дэниэлс» можно пить тремя способами:

1. В чистом виде. Тогда он наливается в бокал в форме тюльпана, который поможет раскрыть истинный вкус и аромат алкогольного напитка. Если употребляют так, то виски не охлаждается, температура должна составлять 18-21 градус. Ниже – и вы не почувствуете настоящего, присущего только Jack Daniels, аромата, а выше — напиток станет слишком жестким и потеряет немалую часть своего вкуса.
2. Смешивая его с колой и парой кубиков льда либо с охлажденным яблочным соком. Такой способ предусматривает стандартные бокалы для виски с толстым дном.
3. В составе коктейлей, самым лучшим из которых считается «Счастливая семерка».

Напиток пьют как аперитив и как дижестив, в качестве закуски подается нарезанный дольками лимон.

Элитный виски

Магазин Декантер предоставит на ваш выбор любой из множества сортов «Джек Дэниэлс». Виски в этом качестве ничем не уступает хорошему коньяку, а в некоторых ситуациях ценится даже выше.

• Можно купить виски Джек Дэниэлс (Jack Daniels) по цене до 12437 руб;
• 16 товаров из данной категории в наличии;
• Продажа осуществляется оптом и в розницу. При оптовой поставке можно заказать доставку до удобного вам адреса;
• Возможность самовывоза;
• Накопительная дисконтная программа со скидками до 10%.