Вино Франции

Бургундия, Нормандия, Шампань или Прованс…

Современная Пятая республика многие столетия является центром мирового виноделия, и многие вина, производимые здесь, имеют статус интернациональных. Именно во Франции было впервые выращено большинство виноградных сортов, впоследствии обретших новую жизнь в Южной Америке, Австралии и Африке. История становления французского виноделия непроста и увлекательна.

Французское вино – от Галлии до Европейского союза

История благородного напитка берет начало от греческого завоевания Галлии в 6 веке до н.э. Вино играло в греческой культуре большую роль, поэтому распитие «солнечного напитка» быстро стало популярным среди галлов. Затем на территорию Галлии пришли римляне, которые продолжили развивать виноделие и продвигали его вглубь страны. Но все было не так уж гладко – в 1 веке н.э. император Рима Домициан полностью запретил виноградарство на любых землях, кроме итальянской, и галльские виноградники были уничтожены. К счастью, ситуацию в 3 веке спас император Проб, снявший этот запрет.

Огромным толчком к развитию культуры виноделия стало становление христианства, ведь упоминания о виноградных гроздьях, которые превращаются в прекрасный напиток, встречаются во многих священных писаниях. В те времена вина Франции производились при монастырях, затем этим процессом заинтересовалась знать, и только в 18 веке изготовлением французских вин занялись профессиональные виноделы.

В 12 веке, после заключения брака между французской принцессой и английским королем, вина стали активно поставлять в Британию, и постепенно слава о винах Франции стала распространяться по европейским землям. Во времена Средневековья произошло несколько важных для французского виноделия событий:

• были приняты первые меры, контролирующие производство вина;
• стало традиционным проведение винных конкурсов;
• были выпущены первые законы, защищающие права потребителей вина.

Огромный вклад в становление современного французского виноделия сделал Луи Пастер, который заложил основы винодельческой науки. Пастер выяснил, что брожение – процесс биологический, понял значение дрожжевых грибков и изобрел пастеризацию, позволявшую хранить и транспортировать вина. В наше время пастеризацию редко применяют при производстве вина, но этот метод активно используют в других хозяйственных отраслях.

В 1950 году во Франции была основана специальная служба по борьбе с подделыванием вина, поэтому можно быть уверенным, что все марки проходят многоуровневую проверку.

От «Божоле» до «Клерета»

В магазине Декантер вы сможете заказать как молодое французское вино, так и напитки многолетней выдержки. Мы предлагаем самый широкий ассортимент французских вин, и в нашем каталоге каждый ценитель сможет выбрать вино, соответствующее его вкусовым предпочтениям.

• Можно купить вино Франции по цене от 206 руб;
• 1961 товар из данной категории в наличии;
• Продажа осуществляется оптом и в розницу. При оптовой поставке можно заказать доставку до удобного вам адреса;
• Доступен самовывоз;
• 1 и 3 воскресенье месяца - клиентский день, скидка 15% на все, кроме товаров, участвующих в акциях.