Вино Park Pineau des Charentes 0.75 л

Описание

Терруар:

Крепленое вино Park Pineau des Charentes изготавливается путем добавления коньяка (24%) в неперебродивший виноградный сок (76%). В купаж входят сорта винограда Монтиль, Коломбар и Уни Блан.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной сахаристости в конце сентября и начале октября. После мягкого прессования в сусло добавляют коньяк, выдержанный в дубовых бочках. Коньяк поднимает уровень алкоголя, что предотвращает любую ферментацию, сохраняя напиток сладким и ароматным.

Выдержка:

В течение 18 месяцев, 12 из которых — в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

Богатый, с нотами спелых желтых фруктов, сухофруктов, цветочного меда и ореховыми нюансами.

Вкус:

Полный, насыщенный и одновременно мягкий, нежный, с фруктово-медовыми акцентами, отлично сбалансированными изысканной кислинкой. Послевкусие продолжительное, приятно бархатистое, со слегка терпкими ореховыми нюансами.

Это интересно

Tessendier — коньячная компания, которая была основана в начале 20-го века Гастоном Тессандье — прадедом нынешних владельцев. Хозяйство находится недалеко от г. Коньяк в регионе Бордери. Сын и внук основателя продолжили дело и развивали компанию, усовершенствуя перегонное производство и экспортируя коньячные спирты таким известным компаниям, как Hennessy, Remy Martin и Camus. Это позволило Tessendier стать одним из лидеров по выдержке коньяка. Сегодня продукция компании известна во всем мире и отличается безупречным качеством, которое подкреплено многолетним опытом и совершенствованием производства. Заводу принадлежит 14 погребов, общая площадь которых составляет 15 тыс.м².