Абсент

История «зеленой феи»

Создательницей напитка считается некая госпожа Эрнье из швейцарской деревушки Кувэ. В 1790 году здешний врач лечил всех полынной настойкой мадам, за что напиток и прозвали «зеленой феей». После смерти Эрнье рецепт перешел к майору Дюбье, который открыл завод по производству абсента сначала в деревне, а затем — в городе Понтарлье.

Наиболее популярен напиток был в начале и середине 19 века. На войне с Северной Африкой французские солдаты очищали напитком воду, предотвращали дизентерию и малярию. Когда вояки вернулись на родину, привычка употреблять абсент никуда не делась. Вскоре он полюбился представителям высшего общества и творческой богемы.

В конце 19 века последствия частого распития абсента начали беспокоить граждан. Выяснили, что в полыни — основном ингредиенте — содержится туйон, признанный наркотиком. Многие исследования оспаривались, поскольку были предвзятыми, но в конечном итоге напиток запретили во многих странах в 1915 году.

Сейчас «зеленая фея» вновь радует ценителей алкоголя, и купить его – не проблема. Полностью безопасен для человека, поскольку содержит гораздо меньше туйона, чем раньше. Никаких массовых галлюцинаций и прочих пагубных последствий употребления не наблюдается.

Популярные виды абсента

В магазине Декантер вы сможете выбрать следующие разновидности «феи»:

• Классический зеленый. Здесь стоит выделить испанский «Тунел» — нотки миндаля и корицы, отчетливый запах аниса и насыщенный вкус.
• Желтый, яркий представитель которого — чешский «Король духов», изготавливаемый кропотливо и вручную.
• Красный, который у нас представлен качественным «Красным Тунелом».
• Черный, где содержатся корни полыни и настой катеху, дающий насыщенный темный цвет. Попробуйте «Черный Тунел» – прекрасный образец из природных ингредиентов с глубоким вкусом.

Настоящий абсент — это напиток крепостью 70 градусов и выше, невообразимо горький и с сильным вкусом полыни. Если вы увидели в продаже менее крепкий напиток, то алкоголь явно подслащенный, туйона в нем нет, и никакую «фею» можно не ждать.

Как пить абсент

Можете воспользоваться классическим способом. Для него вам понадобятся стакан, специальная ложечка с отверстиями и кусочек сахара. Визуально поделите стакан на шесть частей и заполните абсентом объем только одной части. Положите на края стакана ложку с сахаром и медленно, тонкой струей лейте на сахар воду, пока не заполнятся остальные пять частей. Соотношение пять к одному — самое оптимальное, поскольку сахарный раствор смягчает горечь, и напиток становится пригодным для употребления. Любители кислинки могут добавить дольку лимона.

Цены – на любой кошелек!

В магазине Декантер вы найдете как доступные, так и дорогостоящие напитки, которые производятся вручную.

• Возможность купить абсент по цене до 11 762 руб.;
• 30 товаров из данной категории в наличии;
• Продажа осуществляется оптом и в розницу. При оптовой поставке есть возможность заказать доставку до удобного адреса;
• Доступен самовывоз;
• Накопительная дисконтная программа со скидками до 10%.