Пиво – один из древнейших и наиболее распространенных алкогольных напитков в мире, практически такой же популярный, как чай и вода. Производят его из различных злаковых культур, зачастую из солодового ячменя, хотя используют и другие зерновые: пшеницу, кукурузу, рожь. Во многие сорта пива добавляют хмель. Это придает напитку горечь и особый аромат.
подробнее отзывы 106Различные сорта пива отличаются не только по цене, но и по цвету, крепости и технологии производства. Популярностью пользуются темные сорта – стаут и портер, а также светлые лагеры, пшеничное и нефильтрованное пиво.
Крепость напитка может варьироваться от 0% до 55%, хотя у большинства классических сортов она не превышает 5% – пивные дрожжи перестают бродить, если содержание алкоголя превышает 5,4%.
Хранят пиво в холодильнике, при температуре 4-10 градусов Цельсия, не дольше срока, указанного на этикетке.
Пиво подают сильно охлажденным, в кружках или пивных бокалах емкостью от 0,2 литра до пинты.
Пиво производят из солодового ячменя, а также из других зерновых культур: ржи, пшеницы, кукурузы. Основные способы производства – технологии верхового и низового брожения. Первым способом делают эли, темные сорта, а также пшеничное пиво. Методом низового брожения изготавливаются практически все современные разновидности лагерных напитков.
Основные этапы производства включают подготовку, нагрев и охлаждение сусла, последующее брожение, фильтрацию и пастеризацию. В некоторых случаях, например, с нефильтрованным и непастеризованным пивом, последние два этапа минуются.
Главными странами-производителями пива считаются Германия, Бельгия, Англия и Чехия. Технологии изготовления напитка в них сильно отличаются, а каждая страна предлагает собственные необычные сорта.
Уникальной английской разновидностью считается эль – ферментированное пиво, изготавливаемое без добавления хмеля и выдерживаемое в бочках или бутылках. Светлый эль (Pale Ale) делают из высокоферментированных дрожжей и солода. Самым же известным бельгийским сортом считается ламбик – его делают по технологии самопроизвольного брожения.
К популярным маркам крафтового пива относят английское Wychwood и немецкое Flensburger. Подобные сорта обладают высоким качеством, так как все этапы производства – от приготовления сусла до розлива по бутылкам – осуществляются вручную.
Персональное отношение и квалификация персонала
Только официальные поставки
Свыше 4 тысяч наименований в наличии
Продажи под контролем ЕГАИС
Можно купить пиво по цене от 73 руб.:
Продажа в магазинах по адресам Москва, ул. Сущевский Вал, д. 46с1 и Ленинский пр-т, д. 66, с 9:00 до 22:00.
ООО "Прогресо", ИНН 7720658332, лицензии № 77РПА0011517 от 02.09.2016 и № 77РПА0014704 от 08.11.2019.
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.
Отзывы с текстом имеют больший вес в рейтинге напитка и влияние на мнение покупателей, а также учитываются при расчете вашей скидки.