Пиво
Пиво – один из древнейших и наиболее распространенных алкогольных напитков в мире, практически такой же популярный, как чай и вода. Производят его из различных злаковых культур, зачастую из солодового ячменя, хотя используют и другие зерновые: пшеницу, кукурузу, рожь. Во многие сорта пива добавляют хмель. Это придает напитку горечь и особый аромат.
Подробнее: выбор и употребление, бренды-
В наличии12-83635
-
В наличии12-83636
-
В наличии12-83638
-
В наличии12-83641
- Самое первое пиво было произведено в эпоху Неолита – между 8500 и 5500 годами до нашей эры. Современные же сорта светлого лагера впервые были представлены в 1842 году в чешском городе Пльзень. До сегодняшнего дня пильзнер из Чехии считается самыми продаваемым сортом светлого пива, изготавливаемого по технологии низового брожения.
-
В наличии12-83642
-
В наличии12-84258
-
В наличии12-87810
-
В наличии12-084
-
В наличии12-097
-
В наличии12-82217
-
В наличии12-82135
-
В наличии12-82137
-
В наличии12-81652
-
В наличии12-81749
-
В наличии12-81751
-
В наличии12-81752
-
В наличии12-082
-
В наличии12-095
-
В наличии12-82192
-
В наличии12-82195
-
12-83017
-
12-82136
Удобство и надежность
-
Накопительная скидка и акции
-
Под контролем ЕГАИС
-
Опыт и профессионализм
В нашем магазине
- Возможность купить пиво по цене до 4 770 руб.;
- 66 товаров из данной категории в наличии;
- Продажа осуществляется оптом и в розницу. При оптовой поставке можно заказать доставку до нужного адреса;
- Юридическим лицам предоставляется полный комплект документов;
- Возможность самостоятельно забрать товар;
- Накопительная дисконтная программа со скидками до 10%.
Подробнее о пиве
Выбор и хранение
Различные сорта пива отличаются не только по цене, но и по цвету, крепости и технологии производства. Популярностью пользуются темные сорта – стаут и портер, а также светлые лагеры, пшеничное и нефильтрованное пиво.
Крепость напитка может варьироваться от 0% до 55%, хотя у большинства классических сортов она не превышает 5% – пивные дрожжи перестают бродить, если содержание алкоголя превышает 5,4%.
Хранят пиво в холодильнике, при температуре 4-10 градусов Цельсия, не дольше срока, указанного на этикетке.
Употребление пива
Пиво подают сильно охлажденным, в кружках или пивных бокалах емкостью от 0,2 литра до пинты.
Производство
Пиво производят из солодового ячменя, а также из других зерновых культур: ржи, пшеницы, кукурузы. Основные способы производства – технологии верхового и низового брожения. Первым способом делают эли, темные сорта, а также пшеничное пиво. Методом низового брожения изготавливаются практически все современные разновидности лагерных напитков.
Основные этапы производства включают подготовку, нагрев и охлаждение сусла, последующее брожение, фильтрацию и пастеризацию. В некоторых случаях, например, с нефильтрованным и непастеризованным пивом, последние два этапа минуются.
География
Главными странами-производителями пива считаются Германия, Бельгия, Англия и Чехия. Технологии изготовления напитка в них сильно отличаются, а каждая страна предлагает собственные необычные сорта.
Уникальной английской разновидностью, купить которую можно и в России, считается эль – ферментированное пиво, изготавливаемое без добавления хмеля и выдерживаемое в бочках или бутылках. Светлый эль (Pale Ale) делают из высокоферментированных дрожжей и солода. Самым же известным бельгийским сортом считается ламбик – его делают по технологии самопроизвольного брожения.
Популярные марки пива
К популярным маркам крафтового пива относят английское Wychwood и немецкое Flensburger. Подобные сорта обладают высоким качеством, так как все этапы производства – от приготовления сусла до розлива по бутылкам – осуществляются вручную.