sales@decanter.ru
Адреса
9:00 - 22:00
Магазин открыт
Пресненский Вал, 44 Белорусская
+7 (495) 955-16-70
Мастеркова, 1 Автозаводская
+7 (495) 225-44-12
Новая Басманная, 31с1 Бауманская
+7 (495) 540-46-12
Ленинский пр-т, 66 Университет
+7 (495) 565-36-12
Сущевский Вал, 46с2 (склад) Марьина Роща
+7 (495) 662-58-95

Схема проезда и телефоны торговых залов на странице Контакты

Вино

Вино – древнейший алкогольный напиток, первые упоминания о котором были известны еще за 6 тыс. лет до н.э. Делают его преимущественно из винограда: ягоды отжимаются, а затем ферментируются без добавления сахара, кислот и прочих ингредиентов. В некоторых странах, к примеру, в Китае и Японии, вино делают и из другого сырья: риса, слив, вишни, граната, бузины.

подробнее отзывы 4071

Популярные бренды

Всё вино

  • Бренд
  • Тип напитка
  • Регион
  • Виноград
  • Цена
  • Наличие
  • Подтип
  • Цвет
  • Сахар
  • Объем
  • Ёмкость
  • Винтаж
  • Гастрономия
  • Категории
  • Стиль вина

Подробнее о вине

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость.

По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%.

Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн.

Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое.

Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Употребление вина

Способ подачи и блюда, с которыми рекомендуется употреблять вино, зависит от содержания сахара, цвета и возраста напитка. Молодые белые и розовые вина подают с легкими блюдами: фруктами или десертами. Плотные красные вина употребляют с мясом: стейком из говядины, бараниной или плотными закусками.

Производство

Методы производства могут отличаться в зависимости от географии изготовления вина, однако, как правило, после отжима виноградному соку дают перебродить, после чего его подвергают фильтрации (реже – не фильтруют). Красные, богатые танинами вина зачастую выдерживаются в дубовых бочках, а белые и розовые разливаются по бутылкам молодыми.

Необычна грузинская технология изготовления, когда красные вина после брожения вызревают не в дубовых бочках, а в глиняных сосудах квеври, закопанных в землю.

География

Вино изготавливают во многих странах – преимущественно с теплым климатом, где хорошо вызревает виноград. Исключение составляют некоторые регионы Франции и Германии, где знаменитое сладкое вино айсвайн делают из прибитого морозом белого винограда. Самые популярные французские вина изготавливают в регионах Бордо, Бургундия, Долина Роны, и Прованс.

Практически во всех странах мира вино производят из французских сортов винограда: Шардоне, Пино-нуара, Мерло и других, однако производители Италии, Испании, Грузии, Австрии и Германии также используют автохтонные, уникальные сорта ягод, которые редко встречаются в других местах.

Популярные марки

Во Франции большую известность имеют вина, изготовленные знаменитыми Великими домами: Chateau Petrus, Lupe Cholet, Louis Latour, Chateau Rauzan Segla и Chateau Giscour.

Из испанских производителей выделяются компании Marques de Murrieta, Alvaro Palacios, Matsu, Bodegas Ramon Bilbao и Torres.

К известным итальянским маркам относят Masseto, Tenuta San Guido, Antinori Compani, Luce Wine, Tenuta Dell Ornellaia Wine.

Наиболее влиятельными производителями Нового Света, продукцию которых можно купить в нашем магазине, считаются чилийские винодельни Tarapaca, Cono Sur, Almaviva и новозеландские Mud House, Brancott Estate, Villa Maria.

В России популярность завоевали предприятия Гай Кодзор, Массандра, Alma Valley, Ведерников и Инкерман, а самые отменные грузинские вина делают Chateau Mukhrani, Giorgoba Company, Marani, Askaneli Wine и Kindzmarauli Marani.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

Удобство и надежность

  • Персональное отношение и квалификация персонала

    Персональное отношение и квалификация персонала

  • Только официальные поставки

    Только официальные поставки

  • Свыше 3 тысяч наименований в наличии

    Свыше 4 тысяч наименований в наличии

  • Продажи под контролем ЕГАИС

    Продажи под контролем ЕГАИС

В нашем магазине

Можно купить вино по цене от 320 руб.:

  • 55499 предложений в наличии и под заказ, из них 66 со скидкой и 1063 в подарочной упаковке;
  • Объём от 0.1 до 15 л, крепость от 0.2% до 112%, выдержка от 1 месяца до 45 лет;
  • Страны производства: Италия, Франция, Испания.
Способы оплаты:
  • Наличные
  • Visa
  • Mastercard
  • Юридическое лицо
  • PayKeeper

Продажа в магазинах по адресам: Москва, Пресненский Вал 44, Новая Басманная 31с1, Ленинский пр-т 66, Мастеркова 1, Сущевский Вал 46с1 с 9:00 до 22:00.
ООО "Прогресо", ИНН 7720658332, лицензии: 77РПА0016548 от 15.08.2023, 77РПА0015473 от 13.08.21, 77РПА0014704 от 08.11.19, 77РПА0016464 от 09.06.23, 77РПА0011517 от 07.10.2015.

Схема проезда
Полная контактная информация