Вино сухое

Сухое вино – алкогольный напиток, в котором практически не содержится сахара (не более 4 граммов на литр). Из сусла сахар уходит в процессе брожения: он постепенно поглощается дрожжами. Сухое вино сохраняет вкусовые качества ягод, остается ароматным и крепким (8-15% алкоголя), имеет безупречный фруктовый вкус, но при этом теряет свою сладость.