Вино Гай-Кодзор Шардоне 2025 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного у подножия Семисамского хребта Малых Кавказских гор в селе Гай-Кодзор (Краснодарский край). Почвы бедные, известково-мергелевые, каменистые. Близость моря и горный микроклимат формируют яркий аромат и выразительную кислотность. Виноградники расположены на 8 участках достаточно высоко в горах.

Винификация:

Урожай собирают вручную при оптимальной спелости, тщательно сортируют и ферментируют в стальных чанах при контролируемой температуре, что позволяет сохранить чистоту фруктовых нот и свежесть.

Выдержка:

Семимесячная выдержка на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали добавляет мягкость, округлость и легкую сливочную текстуру.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледный соломенно-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком.

Аромат:

Приятный, чистый аромат, наполненный свежими нотками хрустящего зеленого яблока и цитрусовых фруктов, тонами спелой груши, ананаса и белой смородины, украшенными нежными оттенками белых цветов, травы и минералов.

Вкус:

Легкий, освежающий, хорошо сбалансированный, фруктовый, с аппетитными сливочными и ореховыми нотками, тонами марципана, цветов, приятной цитрусовой кислинкой и минеральным послевкусием.

Это интересно

Название "Гай-Кодзор" в переводе означает "армянское ущелье". Село расположено недалеко от Анапы. В начале 2000-х годов здесь зародилась идея создавать качественные вина в России при поддержке французских виноделов Алэна Дюга и Ноэля Рабо из Chateau La Nerthe.

В этом регионе виноделие имеет древние корни — более 2000 лет назад, когда Анапа называлась Горгиппией и была греческим поселением. Сейчас реализуется масштабный проект по строительству Шато (Chateau Gai-Kodzor).

Вина разливаются на предприятии ОАО "Аврора" при участии французских специалистов: Франка Дюсене, Гаэля Брюлона и Жиля Рея.

Вино Chardonnay — белое сухое вино с легкой фруктовой свежестью и утонченной текстурой, идеально подходящее для теплого вечера дома или легкого ужина с морепродуктами.