Виски
Виски – крепкий алкогольный напиток, который изготавливают путем дистилляции зерновой браги и последующей выдержки в дубовых бочках в течение длительного времени. Существует множество сортов и разновидностей виски, наиболее известными из которых являются односолодовый и купажированный скотч, а также знаменитый американский бурбон.
Подробнее: выбор и употребление, бренды-
В наличии05-106836
4 914 руб.4 080 руб.- Объем (л): 0.7
- Выдержка: 12 лет
- Страна: Шотландия
- Тип: Односолодовый
-
В наличии05-820
4 182 руб.3 350 руб.
- Объем (л): 0.7
- Выдержка: 8 лет
- Страна: Шотландия
- Тип: Односолодовый
- Между ирландским и шотландским виски есть три важных различия. Во-первых, при приготовлении солода для виски ирландцы сушат проросший ячмень в закрытых печах, а шотландцы на открытом торфяном огне. Во-вторых, ирландское виски мягче благодаря трехкратной дистилляции, а шотландское виски ароматнее - из-за двукратной. И, наконец, шотландское виски «короче», чем ирландское виски: в нем всего шесть букв (whisky), тогда как в ирландском семь (whiskey). Коротким словом whisky также пользуются в Канаде, а длинным whiskey в США. Вариант с «e» впервые применила Дублинская винокурня во времена королевы Виктории. Так она хотела отмежеваться от производителей виски, не стремящихся следовать высоким стандартам качества виски. Постепенно ее примеру последовали другие ирландские винокурни. Процесс перехода от whisky к whiskey затянулся на десятилетия и завершился лишь в 70-е годы XX века.
-
В наличии05-959
203 502 руб.183 200 руб.
- Объем (л): 1
- Выдержка: 25 лет
- Страна: Шотландия
- Тип: Купажированный
-
В наличии05-516
3 017 руб.2 690 руб.
- Объем (л): 0.7
- Выдержка: 12 лет
- Страна: Шотландия
- Тип: Купажированный
-
В наличии05-411
34 602 руб.27 700 руб.
- Объем (л): 0.7
- Выдержка: 25 лет
- Страна: Шотландия
- Тип: Односолодовый
-
В наличии05-979
22 341 руб.18 100 руб.
- Объем (л): 0.7
- Выдержка: 18 лет
- Страна: Шотландия
- Тип: Односолодовый
-
В наличии05-80450
11 496 руб.9 770 руб.
- Объем (л): 0.7
- Выдержка: 15 лет
- Страна: Шотландия
- Тип: Односолодовый
-
В наличии05-1098
377 520 руб.268 000 руб.
- Объем (л): 0.7
- Выдержка: 40 лет
- Страна: Шотландия
- Тип: Односолодовый
-
В наличии05-83016
4 014 руб.
-
В наличии05-1057
4 948 руб.
- Объем (л): 0.7
- Выдержка: от 4 до 7 лет
- Страна: Франция
- Тип: Односолодовый
-
В наличии05-259
-
В наличии05-101
-
В наличии05-609
2 013 руб.
-
В наличии05-83645
-
В наличии05-727
15 324 руб.
Удобство и надежность
-
Накопительная скидка и акции
-
Под контролем ЕГАИС
-
Опыт и профессионализм
В нашем магазине
- Можно купить виски по цене от 115 руб.;
- 1089 товаров из данной категории в наличии;
- Продажа возможна оптом и в розницу. При оптовой поставке можно заказать доставку до нужного адреса;
- Юридическим лицам предоставляется полный комплект документов;
- Доступен самовывоз;
- 1 и 3 воскресенье месяца - клиентский день, скидка 15% на все, за исключением акционных товаров.
Подробнее о виски
Выбор и хранение
В зависимости от вкусовых предпочтений, выбрать и купить можно купажированный или односолодовый виски шотландского, американского, ирландского или японского производства. При этом цена зависит прежде всего от срока выдержки и эксклюзивности серии.
Хранят крепкий алкоголь в темном прохладном месте, при температуре 15-18 градусов.
Употребление виски
Выдержанный односолодовый виски, как правило, пьют неразбавленным и лишь слегка охлажденным. Это позволяет по достоинству оценить вкусовые качества напитка. Купажированные сорта, напротив, подают в составе коктейлей или с колой. Такие разновидности создаются специально для смешивания и имеют небольшую выдержку.
Производство
Виски производят путем перегонки зерновой браги в медных кубах или колоннах. В отличие от вина, виски не стареет в бутылке, поэтому его возраст равняется времени между дистилляцией и розливом по бутылкам, или точнее – периоду вызревания спиртов в дубовых бочках, во время которого меняются цвет и вкусовые характеристики виски.
Для выдержки чаще всего используют бочонки из американского или французского дуба, зачастую те, в которых ранее хранили другие виды алкогольных напитков: бурбон, ром или херес. По завершении вызревания напиток подвергают экстракции, выпариванию, оксидации, концентрации, фильтрации и иногда окрашиванию.
География
Виски делают во многих странах мира, включая Японию и Тайвань, однако самыми известными производителями считаются Шотландия, Ирландия и США.
Согласно шотландскому законодательству, скотчем могут называться лишь те сорта виски, которые производятся путем двойной перегонки. При этом минимальный срок выдержки равняется 3 годам. Наибольшей популярностью пользуются односолодовые сорта из пяти регионов Шотландии: Спейсайда, Хайленда, Лоуленда, Кэмпбелтауна и Айлея.
Американский бурбон делают из сырья, которое на 51% состоит из кукурузы, а еще на 49% – из других зерновых культур. То же самое касается и других разновидностей виски: в солодовом должно быть больше ячменя, в ржаном – ржи, а в пшеничном – пшеницы.
Ирландские сорта напитка производят по технологии тройной дистилляции из солодового ячменя и других зерновых культур.
Популярные бренды виски
Самыми известными марками односолодового скотча являются Glenfiddich, Macallan, Glenmorangie, Laphroaig, а купажированного – Johnnie Walker, Ballantines, Chivas Regal и Grants.
Популярные бренды бурбона: Jim Beam и Jack Daniel’s.
Знаменитые производители ирландского виски: Jameson и Bushmills.
Из известных канадских марок выделяют Black Velvet, а японских – Suntory.