sales@decanter.ru
Москва
9:00 - 22:00
Магазин закрыт
Москва
Санкт-Петербург
Иваново
Пермь

Подробная схема проезда и телефоны торговых залов на странице Контакты

Портвейн

Портвейн – португальское крепленое вино, производство которого сосредоточено в долине реки Дору. Наиболее распространены красные сладкие и десертные сорта напитка, хотя многие производители также выпускают белый полусухой и сухой портвейн. Основное отличие от некрепленых вин – более высокое содержание алкоголя (до 20%), насыщенный сладкий вкус.

подробнее видео отзывы 63
  • Бренд
  • Тип напитка
  • Регион
  • Виноград
  • Цена
  • Цвет
  • Сахар
  • Объем
  • Тип
  • Ёмкость
  • Гастрономия
  • Категории
Сортировка:
Всего: 525 предложений
Фильтр

Удобный фильтр поможет с выбором

Ок

Подробнее о портвейне

Выбор и хранение

По содержанию сахара портвейн чаще всего бывает сладким, хотя некоторые производители выпускают сухие и полусухие сорта.

По цвету крепленое вино делится на красное (Ruby), рыжее или кирпичное (Tawny) и белое (White). Розовые сорта считаются самыми редкими – они появились на рынке относительно недавно, в 2008 году. Сегодня их можно купить и в России.

В отдельную категорию выделяют винтажный портвейн позднего розлива (Late Bottled Vintage или LBV). Изначально напиток задумывался как миллезимный, однако из-за низкого спроса вызревал в бочках дольше запланированного. Со временем появилось две разновидности LBV: фильтрованная и нефильтрованная. Срок выдержки у обоих – от 4 до 6 лет.

Хранят портвейн в темном прохладном месте. В отличие от обычных вин, напиток не утрачивает своих свойств даже после продолжительного хранения.

Употребление портвейна

Способ подачи зависит от сорта вина. Нефильтрованный LBV рекомендуется декантировать перед употреблением и пить при комнатной температуре. Более легкие разновидности не требуют декантации. Их подают слегка охлажденными, как некрепленое красное вино.

Производство

Выдерживают портвейн одним из двух способов: в дубовых бочках, как обычное вино, либо же в плотно закупоренных стеклянных бутылках. В последнем случае напиток постепенно утрачивает насыщенный рубиновый цвет, становится мягче, менее танинным. Портвейн, выдержанный в дубовых бочках, также меняет цвет, но становится более крепким и ароматным.

Винтажные, не LBV, портвейны изначально вызревают в дубовых бочках или стальных резервуарах, а по прошествии двух с половиной лет переливаются в бутылки, где выдерживаются еще 10-40 лет. Подобная технология позволяет сохранить красивый темно-красный цвет напитка. Самым же старым винтажным портвейном, который продается по наиболее высокой цене, является вино 1815 года, изготовленное компанией Ferreira.

География

Крепленое вино производят не только в Португалии, но и других странах: Австралии, Франции, Южной Африке, Канаде, Индии, Испании и России. Однако по действующему европейскому законодательству только те крепленые вина, которые изготовлены в Португалии, могут именоваться портвейном (Port или Porto).

Популярные марки портвейна

Самыми известными португальскими брендами являются:

  • Porto Cruz – крупнейший производитель портвейна. Выпускают до 22 000 бутылок вина в час.
  • Offley – одна из старейших компаний, изготавливающая вина по традиционным технологиям.
  • Graham's – семейное предприятие, которое делает портвейн исключительно из винограда с собственных плантаций.
  • Kopke – специализируются на винтажных сортах.

Выбрать и купить можно и продукцию других марок: Taylor's, Quinta do Noval, Cockburns, Sandeman.

Удобство и надежность

  • Персональное отношение и квалификация персонала

    Персональное отношение и квалификация персонала

  • Только официальные поставки

    Только официальные поставки

  • Свыше 3 тысяч наименований в наличии

    Свыше 4 тысяч наименований в наличии

  • Продажи под контролем ЕГАИС

    Продажи под контролем ЕГАИС

В нашем магазине

Можно купить портвейн по цене от 610 руб.:

  • 525 предложений в наличии и под заказ, из них 2 со скидкой и 168 в подарочной упаковке;
  • Объём от 0.2 до 6 л, крепость от 16.5% до 21.5%, выдержка от 8 месяцев до 40 лет;
  • Страны производства: Португалия, Франция, Россия.
Способы оплаты:
  • Наличные
  • Visa
  • Mastercard
  • Юридическое лицо
  • PayKeeper

Продажа в магазинах по адресам Москва, ул. Сущевский Вал, д. 46с1 и Ленинский пр-т, д. 66, с 9:00 до 22:00.
ООО "Прогресо", ИНН 7720658332, лицензии № 77РПА0011517 от 02.09.2016 и № 77РПА0014704 от 08.11.2019.

Схема проезда
Полная контактная информация