Односолодовый виски

Наши кависты рекомендуют попробовать Glen Scotia Unpeated Fino Sherry Finish 9 Years Old (15 850 рублей), Dingle Conocht an Earraigh Single Malt (11 160 рублей) или Arlett Finition Fut de Pineau des Charentes (7 550 рублей).

Мягкими считаются виски из регионов Спейсайд и Лоуленд, обладающие цветочно-медовым профилем. В магазине Декантер отличными примерами «деликатных» напитков являются классический Glenfiddich 12 Years Old, нежный The Balvenie DoubleWood 12 или тройной дистилляции Auchentoshan American Oak, отличающийся особой легкостью и отсутствием спиртуозности.

Вкус односолодового виски глубокий и многогранный. Он варьируется от сладких нот ванили, карамели и сухофруктов до сложных оттенков орехов, специй и дуба. В отличие от купажированных сортов, здесь ярче выражена маслянистая текстура, долгое послевкусие.

Для ценителей статуса и мягкого вкуса подойдет Balvenie Doublewood 12 Years Old (8 630 рублей). Если вы новичок, начните с Glenmorangie (от 4 430 рублей). Любителям экспериментов, дымности и характерного торфа во вкусе рекомендуем Ardbeg (от 6 400 рублей).

Минимальная стоимость односолодового виски — 1 040 рублей за 0,05 л. Такой мини-формат подойдет для дегустации или набора для подарка. Максимальная цена — 6 109 800 рублей за 0,7 л. Это уникальный напиток с 50–летней выдержкой, достойный коллекции.

Односолодовый виски (Single Malt) производится исключительно из воды, дрожжей и 100% соложенного ячменя на территории одной вискикурни. Это значит, что напиток полностью создается конкретным мастером и в определенном регионе, без добавления спиртов из других зерновых культур.