Виски Arran Signature Series Edition 2 Barrel Bonfire 0.7 л в мешке

Описание

Производство:

Виски Arran Signature Series Edition 2 «Barrel Bonfire» — это специальный релиз, созданный для того, чтобы передать дух острова Эрран с его кострами на берегу моря. При его производстве использовался ячмень, высушенный на торфе средней степени, что придает напитку характерный дымный профиль, отличающийся от традиционных непрокопченных виски с этого острова.

Выдержка:

Напиток проходил выдержку в бочках из-под бурбона, которые придали ему ванильную сладость и структуру. Заключительный этап созревания в обжаренных бочках из-под американского ржаного виски придал виски дополнительные слои дымной сложности и пряный характер.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Тёплое золото с янтарными отблесками.

Аромат:

На первый план выходят сладкие ноты карамелизированного ананаса и ванили, за которыми следуют тлеющие угли костра, морская свежесть и лёгкие пряности — душистый перец и корица.

Вкус:

Мощное и сбалансированное сочетание сладких солодовых тонов, спелой груши и мёда с нарастающим волнообразным дымом. Дым не доминирует, а гармонично переплетается со вкусом жжёного сахара, дуба и солодки.

Послевкусие:

Долгое и согревающее, где дым медленно рассеивается, оставляя приятное сладковато-пряное ощущение с нотками ванили и дубовой горчинки.

Это интересно

«Barrel Bonfire» — это эксперимент винокурни Arran, известной своими непекчёными солодовыми виски. Этот релиз демонстрирует мастерское умение винокуров работать с дымом, создавая не агрессивный, а удивительно элегантный и сложный прокопчённый профиль, который отражает атмосферу ночного костра на берегу шотландского острова.

Гастрономия

Идеально сочетается с копчёным лососем, запечёнными на углях стейками или блюдами с грилем. Прекрасно дополнит десерты на основе тёмного шоколада или карамели.

Температура подачи:

18 – 20 °С.