С чем пить джин?

История возникновения легендарного можжевелового напитка окутана различными тайнами и мифами, а употребление этого спиртного можно сравнить с настоящим искусством. Джин принято подавать охлажденным до 4-7°C в небольших рюмках. В чистом виде его следует пить залпом, а в сочетании с другими напитками – растягивать удовольствие, наслаждаясь каждым глотком уникального напитка. Это позволит раскрыть вкус джина и оценить его неповторимый шарм.

С чем пьют джин: лучшие сочетания с напитками

Дорогостоящий джин с изысканным вкусом принято пить в чистом виде, хотя напиток обладает достаточно высокой крепостью. Такой вариант подойдет только истинным ценителям, которые хотят насладиться незабываемыми органолептическими качествами джина. Для приготовления коктейлей можно использовать любой недорогой джин с менее ярким ароматом и вкусом. На вкусовые качества коктейля это практически не повлияет.

Джин с тоником

Этот классический вариант многие гурманы считают банальным и неинтересным, однако он не теряет своей популярности. Коктейль появился в 1600 году, но в те времена джином разбавляли тоник, а не наоборот. Крепкий напиток использовали для борьбы с малярией. Только через много лет были найдены идеальные пропорции для приготовления этого коктейля.

Коктейль “Джин-тоник”

В качестве основных ингредиентов используются:

• 100 мл тоника;
• 1-2 дольки лайма;
• 50 мл джина;
• несколько кубиков льда.

Для приготовления этого напитка не нужно обладать особыми навыками:

1. Добавляем в бокал лед и 50 мл джина. Затем оставляем их настояться в течение 5 минут.
2. Наливаем тоник и все перемешиваем.
3. Кладем дольку лайма в напиток и подаем.

Второй долькой лайма можно украсить ободок фужера.

Джин со льдом

Этот вариант считается классическим. Обычно берут не более 5 кубиков льда, чтобы напиток получился достаточно прохладным, но его вкус не изменился. Кроме того, лед идеально сгладит сухость джина и подчеркнет нотки пряностей в его вкусе.

Джин с соком

В основном джин разводят апельсиновым или грейпфрутовым соком. Цитрусовая составляющая подходит как нельзя лучше, так как в сочетании с ней спиртное приобретает более гладкий и приятный вкус. Мультифруктовые, виноградные и некоторые другие соки не подходят из-за чрезмерной сладости.

Этот коктейль пьют из неграненных стаканов или бокалов для вина, а добавление льда сделает его более освежающим.

Обратите внимание! Грейпфрутовый сок можно заменить апельсиновым, а чтобы коктейль стал ароматнее, можно добавить 60 мл гранатового сока.

Коктейль “Самый сладкий запрет”

В качестве основных ингредиентов используются:

• 60 мл апельсинового сока;
• 20 мл джина;
• 10 мл ликера Куантро;
• 10 мл биттера;
• лед.

Процесс приготовления делится на несколько этапов:

1. Добавляем в шейкер 60 мл апельсинового сока, 20 мл джина, 10 мл ликера “Куантро”, 10 мл биттера и лед”.
2. Смешиваем ингредиенты до однородного состава.
3. Переливаем содержимое шейкера в бокал и подаем к столу.

В результате получается идеальный ароматный лонг дринк с крепостью 16%.

Коктейль “Брамбл”

Эту альтернативу известному “Космополитену” придумал английский бармен Дик Брэдселл. В качестве основных ингредиентов используются:

• 20 мл лимонного сока;
• 50 мл джина;
• 15 мл ежевичного ликера;
• 10 мл сахарного сиропа;
• 3 ягоды ежевики.

Приготовление коктейля займет немного времени:

1. Кладем ягоды ежевики в стакан и тщательно разминаем их ложкой.
2. Добавляем в бокал 50 мл джина, 10 мл сахарного сиропа, 15 мл ежевичного ликера, 20 мл лимонного сока и перемешиваем все составляющие барной ложкой.

Лед для охлаждения напитка можно использовать по желанию.

Джин с минеральной водой

Это сочетание подойдет людям, предпочитающим разнообразие. Можно выбрать как негазированную, так и газированную воду – это зависит от личных предпочтений.

Обратите внимание! Вместо обычной газированной воды можно использовать содовую или “Спрайт”, 7Up.

В результате получается ароматный коктейль с легким цитрусовым оттенком.

Коктейль “001”

В качестве основных ингредиентов используются:

• 100 мл Sprite;
• 40 мл джина;
• 20 мл смородинового сиропа;
• лед.

Готовить напиток необходимо следующим образом:

1. Добавляем в высокий стакан 100 мл спрайта, 20 мл смородинового сиропа и 40 мл джина.
2. Тщательно перемешиваем ингредиенты ложкой.
3. Подаем напиток к столу.

Пить этот коктейль следует через соломинку.

Коктейль “Том Коллинз”

В качестве основных ингредиентов используются:

• 30 мл лимонного сока;
• 40 мл джина;
• 250 мл содовой;
• 20 мл сахарного сиропа;
• 1 долька лимона;
• 5 кубиков льда.

Готовится коктейль следующим образом:

1. Кладем лед в высокий стакан.
2. Добавляем 20 мл сахарного сиропа, 250 мл содовой, 40 мл джина, 30 мл лимонного сока и перемешиваем все ингредиенты барной ложкой.
3. Украшаем коктейль долькой лимона.

Этот напиток также можно пить через соломинку.

Джин с имбирным пивом или элем

Этот микс может показаться излишне приторным, но у него достаточно много ценителей. Готовый напиток имеет легкий можжевеловый аромат.

Напиток пьют медленно, небольшими глотками, растягивая удовольствие.

Коктейль “Кембридж”

В качестве основных ингредиентов используются:

• 30 мл имбирного пива;
• 50 мл джина;
• 5-6 кубиков льда;
• 120 мл яблочного сока;
• 1 долька яблока.

Готовим напиток следующим образом:

1. Наполняем хайбол льдом.
2. Добавляем 50 мл джина, 30 мл имбирного пива, 120 мл яблочного сока и перемешиваем.
3. Украшаем долькой яблока.

Готовый напиток получается в меру сладким и крепким.

Джин с водкой

Такое классическое сочетание подходит только настоящим мужчинам. Напиток получается крепким, терпким и обжигающим. Однако, существуют коктейли, в которых составляющие идеально сочетаются и представляют собой менее насыщенную смесь.

Коктейль “Веспер”

Любимый напиток всемирно известного Джеймса Бонда, благодаря которому появилась знаменитая фраза “взболтать, но не смешивать”.

В качестве основных ингредиентов используются:

• 25 мл водки;
• 50 мл джина;
• 15 мл вермута;
• 1 долька лимона для украшения.

Готовим коктейль следующим образом:

1. Добавляем в мартинку 15 мл вермута, 50 мл джина, 25 мл водки.
2. Смешиваем все ингредиенты барной ложкой.
3. Украшаем бокал долькой лимона.

По желанию можно добавить в коктейль оливку.

Такой крепкий напиток по достоинству оценят не только мужчины, но и женщины.

Коктейль “Русский”

В качестве основных ингредиентов используются:

• 30 мл джина;
• 45 мл водки;
• 30 мл белого какао-ликера.

Приготовление довольно простое: 30 мл джина, 45 мл водки, 30 мл белого какао-ликера смешиваем в мартинке и подаем гостям.

Джин с вермутом

Сочетание этих ингредиентов выгодно подчеркивает можжевеловые нотки джина и легкую кислинку вермута. На их основе можно приготовить множество разных напитков, о которых расскажем ниже.

Коктейль “Миллион долларов”

В качестве основных ингредиентов используются:

• 30 мл вермута Rosso;
• 30 мл джина;
• 5 мл ананасового сока;
• 5 мл Гренадина;
• 1 яичный белок.

Готовим коктейль следующим образом: Вливаем 30 мл джина, 5 мл ананасового сока, 5 мл гренадина в шейкер, добавляем яичный белок и перемешиваем до получения пенки. Переливаем содержимое в мартинку. Подаем коктейль гостям.

Напиток получается своеобразным, с довольно необычным вкусом.

Подавать к столу можно с коктейльной трубочкой.

Коктейль”Bijou”

В качестве основных ингредиентов используются:

• 2 мл ангостуры;
• 30 мл джина;
• 20 мл зеленого травяного ликера;
• 25 мл сухого вермута;
• щепотка лимонной цедры.

Коктейль очень легко готовить:

1. Смешиваем 30 мл джина, 2 мл ангостуры, 20 мл зеленого травяного ликера, 25 мл сухого вермута в бокале небольшого объема.
2. Посыпаем напиток цедрой лимона.

Коктейль получается достаточно крепким, поэтому пить его нужно с осторожностью.

Джин с ликером

Благодаря сочетанию этих ингредиентов можно приготовить коктейли с разными вкусами: сладкие, кислые, мятные и даже с легкой горчинкой.

Коктейль “Licorne lavande”

В качестве основных ингредиентов используются:

• 25 мл лаймового сока;
• 30 мл лавандового сиропа;
• 20 мл ликера “Трип-сек”;
• 50 мл джина;
• 50 мл тоника;
• веточка лаванды – для украшения.

Готовим напиток следующим образом:

1. Смешиваем в шейкере 50 мл джина, 25 мл лаймового сока, 30 мл лавандового сиропа, 50 мл тоника и 20 мл ликера “Трип-сек”.
2. Переливаем готовую смесь в красивый бокал флюте.
3. Украшаем веточкой лаванды.

Пить следует медленно, наслаждаясь каждым глотком этого вкусного коктейля.

Обратите внимание! Если заменить какао-ликер небольшим количеством мятного (по вкусу), получится освежающий коктейль с нотками мяты.

Коктейль “Дыня”

В качестве основных ингредиентов используются:

• 20 мл лимонного сока;
• 50 мл джина;
• 10 мл ликера Куантро;
• 25 г листьев кафрского лайма.

Подготовить ингредиенты для этого коктейля следует заранее:

1. Добавляем листья кафрского лайма в 50 мл джина и оставляем их в герметичной емкости на 12 часов.
2. Смешиваем полученную настойку с 20 мл лимонного сока и 10 мл ликера Куантро.
3. Переливаем готовый напиток в красивый охлажденный бокал.

Коктейль получается довольно необычным. В его вкусе характерные цитрусовые и дынные оттенки сочетаются с нежностью ликерной составляющей.

Джин с травяными настойками

Джин считается разновидностью травяной настойки со слегка терпким можжевеловым вкусом. В сочетании с другими похожими напитками он полностью раскрывает аромат и вкус, что позволяет ощутить изысканные оттенки, которые до этого были скрыты. Один из таких коктейлей называется “Падший ангел”.

В приготовлении нет ничего сложного, а вкус получается ярким, сочным и освежающим.

Джин с колой

Нет ничего более простого, чем смешать алкогольный напиток с колой и наслаждаться его сладостью с легкой горчинкой. Такое сочетание подойдет для тех, кому не нравится горечь “Джин-тоника”. У этого коктейля есть побочное действие: из-за пузырьков спиртное быстрее всасывается в кровь, а значит и эффект опьянения достигается быстрее.

Коктейль “Джин-кола”

В качестве основных ингредиентов используются:

• 150 мл колы;
• 50 мл джина;
• несколько кубиков льда;
• 1 долька лайма.

Для приготовления этого напитка не понадобится много времени:

1. Кладем в хайбол или олд-фэшн лед, затем наливаем 50 мл джина и 150 мл колы.
2. Перемешиваем содержимое бокала.
3. Выдавливаем дольку лайма в напиток, чтобы сделать его кислее. Также можно украсить бокал долькой цитруса.

Обратите внимание! Существует несколько вариантов приготовления коктейля с колой. Например, можно добавить 30 мл апельсинового сока, а количества Coca-Cola уменьшить до 80 мл. Еще один способ: смешать 45 мл джина с 35 мл свежевыжатого лимонного сока, 15 мл сахарного сиропа и 90 мл колы.

Также существуют и другие популярные, не менее вкусные напитки. Рецепты их приготовления можно найти здесь. Помните, что в любом коктейле можно менять пропорции, опираясь на свои вкусовые предпочтения.

Гастрономические сочетания

Джин – универсальный напиток, который подходит к большинству блюд. Лучшими гастрономическими сочетаниями считаются:

• шоколад: подойдет классический черный или молочный, такое сочетание смягчит можжевеловые нотки алкоголя, также можно подать к столу фрукты в шоколаде;
• орехи: составляют идеальную пару практически любому спиртному, с джином хорошо будут сочетаться фундук, миндаль, арахис, макадамия, фисташки, кешью;
• сыр: лучше всего выбрать сырную тарелку с любыми сортами, желательно добавить пармезан и гауду, которые можно сочетать с крекерами;
• ягоды: виноград, земляника, клубника гармонично сочетаются с горечью можжевельника;
• мясо и колбасы: говяжий стейк, свиной рулет, прошутто, свиная вырезка, салями, сервелат отлично подойдут жирностью и насыщенным вкусом;
• фрукты: желательно выбирать те, в которых есть легкая кислинка – все виды цитрусовых, ананасы и киви, но также подойдут сладкие персики и алыча;
• рыба и морепродукты: креветки, икра, устрицы, лосось, мидии украсят ваш стол и придадут сухому послевкусию джина маслянистость. Рыбу можно подавать в любом виде: жареную, копченую, вареную или запеченную;
• овощи: огурцы составят идеальную компанию этому спиртному, также к ним можно подать нарезку из любых овощей, хорошо подойдут маринованный лук и оливки;
• десерты: яблочный пирог, тосты с джемом, желе, зефир и другие сладости помогут смягчить обжигающий вкус напитка.

Также можно подать к столу салаты с копченым лососем, сэндвичи с огурцом, помидором и авокадо или маринованные грибы. Эти блюда разнообразят стол и позволят выбрать гостям гастрономическое сочетание по вкусу.

В каких бокалах подать?

Для подачи джина в чистом виде используются преимущественно стопки или шоты из толстого стекла. Джин с тоником пьют обычно из хайболов или бокалов рокс. Выбор посуды для коктейлей зависит от существующих рекомендаций и традиций, но зачастую это либо так называемые мартинки, либо те же самые высокие стаканы Highball.