Вино Мартини Россо (Martini Rosso)

Первый вермут — «Мартини Россо»

Славная история «Martini&Rossi» началась с появления «Мартини Россо» — первого вермута итальянской компании. Вплоть до конца XIX века он был единственным среди напитков этого вида. Создал легендарный вермут главный травник и составитель рецептов компании Луиджи Росси в 1863 году.

Технология производства напитка сохранена и успешно применяется в наше время. Рецепт этого вермута знают сегодня только три человека. Среди них — Ивано Тонутти. Он отвечает за купаж и аромат. Главным ингредиентом секретного набора трав является полынь (Артемизия). Почки цветка этого растения собираются исключительно в Панкальери. Остальные ароматические и горькие травы привозят со всех уголков света.

Отличительной чертой напитка можно считать использование карамели вместо сахара. Она получается путем нагрева сахара до температуры 160°С. Этот процесс занимает строго определенное количество времени. Если карамелизация прошла правильно, вермут приобретает следующие характеристики:

• янтарный цвет;
• приятный аромат;
• горькие нотки в букете.

Знакомство с напитком

«Мартини Россо» — победитель Гран-При на выставке в Дублине в 1865 году — имеет глубокий темно-янтарный цвет и интенсивный запах. У напитка горький терпкий вкус, смягченный карамелью.

Среди классических рекомендаций употребления вермута производитель предлагает следующий рецепт:

• в смесительной емкости размять дольку апельсина;
• полностью наполнить смеситель льдом;
• залить «Россо» — 100 мл;
• перемешать.

Разливается напиток по бокалам для виски.

Купить вермут «Martini Rosso» можно в нашем магазине Декантер. Подлинность товара подтверждается соответствующими сертификатами.

• Можно купить вино Мартини Россо по цене до 1076 руб;
• 2 товара из данной категории в наличии;
• Продажа осуществляется оптом и в розницу. При оптовой поставке можно заказать доставку до нужного вам адреса;
• Возможность самостоятельно забрать товар;
• Скидка на День рождения - 10%.