Мадера Blandys Duke of Sussex Dry 0.75 л

Описание

Производство:

Blandys Duke of Sussex Dry — роскошная мадера с низким содержанием сахара, изготовленная из винограда сорта Тинта Негра.

Терруар:

Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных на высоте 200 метров над уровнем моря недалеко от S?o Vicente и на юге в Camara de Lobos.

Выдержка:

В течение 3-х лет в бочках из американского дуба.

Винификация:

После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации на кожице с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 24-26 °C в резервуарах из нержавеющей стали.

Затем вино перемещается в танки (estufa), где в течение трех месяцев проходит циклический нагревательный и охладительный процесс при температуре 45-50°C. Выдерживается мадера в бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный.

Аромат:

Роскошный, с оттенками сухофруктов, меда, ванили, изюма и орехов.

Вкус:

Полный, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами меда, засахаренных фруктов, орехов и дуба.

Послевкусие:

Стойкое, продолжительное.

Это интересно

Madeira Wine Company является лидером в области производства и экспорта вин премиум-класса с Мадейры. Компания была создана в 1913 году. Основной ее целью и по сегодняшний день является продвижение вин Мадейры на международных рынках, а также повышение эффективности и качества производства.

Гастрономия

Blandys Duke of Sussex Dry является отличным аперитивом, а также превосходно гармонирует с десертами, шоколадом, пудингами и мягкими сырами.

Температура подачи:

10 °С.