Вино Bouza Monte Vide Eu 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Во владении компании 5 виноградников, каждый из которых в полной мере выражает потенциал и характер терруара.

Винификация:

Сбор урожая для изготовления вина Bouza Monte Vide Eu проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Ферментация проводится при контролируемой температуре 26 °С в резервуарах из нержавеющей стали, каждый сорт ферментируется отдельно. Мацерация длится 9-14 дней.

Выдержка:

В течение 9-16 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Богатый, щедрый, с оттенками спелых темных фруктов, подлеска, пряностей, дуба и табака.

Вкус:

Полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими тонами, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Это интересно

Bodega Bouza — семейная винодельня, которая расположена в живописной местности Мелильи, всего в 15 минутах от центра Монтевидео. Виноградники Bodega Bouza управляются в соответствии с принципами интегрированного производства. При управлении виноградником методы прополки, дефолиации, ухода за растительностью и прореживания гроздей направлены не только на максимальное улучшение качества винограда, но и на создание микроклимата, что значительно снижает потребность в обработке фитосанитарными препаратами.