Вино Pan de Azucar Tannat 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Pan de Azucar Tannat — элегантное красное вино из винограда сорта Таннат.

Терруар:

Ягоды произрастают на винограднике "Пан де Азукар". Семейная винодельня расположена в живописной местности Мелильи, всего в 15 минутах от центра Монтевидео.

Во владении хозяйства 5 виноградников, каждый из которых в полной мере выражает потенциал и характер терруара.

Выдержка:

В течение 9 месяцев в бочках из французского дуба.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению.

Ферментация проводится при контролируемой температуре 26 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 10 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-вишневый.

Аромат:

Гармоничный, щедрый, с нотами вишни, черники, ежевики, пряностей и сладких специй.

Вкус:

Округлый, сбалансированный, с фруктовой сердцевиной и шелковистыми танинами.

Послевкусие:

Стойкое, длительное.

Это интересно

Виноградники Bodega Bouza управляются в соответствии с принципами интегрированной борьбы с вредителями и интегрированного производства. При управлении виноградником методы прополки, дефолиации, ухода за растительностью и прореживания гроздей направлены не только на максимальное улучшение качества винограда, но и на создание микроклимата.