Вино Vincent Girardin

Винсен Жирарден принадлежит к касте потомственных бургундских виноделов, чья семья производит вино, начиная с XVII века. Поэтому с полным правом можно сказать, что Винсен с детства впитал в себя местные винодельческие традиции. Свое первое вино Винсен создал в возрасте 19 лет, когда родители выделили ему 2 гектара своих виноградников.

Сегодня хозяйство «Винсен Жирарден» сохраняет статус семейного производства и считается почти бутиковой винодельней из-за ограниченного объема производства. Виноград для вин, создаваемых в «Винсен Жирарден», собирается на небольших участках исключительно класса Премье Крю и Гран Крю. На виноградниках никогда не используют химические удобрения для почв, а виноград собирают исключительно вручную. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на винодельне Жирардена используются прессы с низким давлением, позволяющие мягче, чем обычно, отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка.

Белые вина «Винсен Жирарден» ценятся, прежде всего, за утонченность, чистоту и богатство ароматов. Красные отличаются своей глубиной и интенсивностью фруктовых ароматов, танины отлично сбалансированы. Разнообразие аппелласьонов, в том числе малоизвестных и превосходное соотношение цены и качества сделали эти вина популярными среди ценителей винодельческой классики.

Авторитетнейший американский винный критик Роберт Паркер является большим любителем вин Жирардена и нередко комментирует их в своих обзорах. Совсем недавно Паркер отметил, что «вина Жирардена демонстрируют великолепную зрелость, прекрасную чистоту фруктов и исключительно хорошо интегрированные танины».