Вино Vincent Girardin Volnay Les Vieilles Vignes 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Участок «Ле Рефер» находится на севере Пюлиньи, рядом со знаменитым участком «Les Combettes» («Ле Комбет»). На пологом склоне с известняковыми и глинистыми почвами. Подпочва сложена различными слоями известняка. Система подвязки лозы Гюйо.

Винификация:

Ручной сбор винограда для вина Vincent Girardin Volnay Les Vieilles Vignes 2015 и двойная сортировка (первый раз при сборе и второй раз на сортировочном столе). После мягкого прессования сусло попадает в бочки из французского дуба объемом 228л (15% новые), где проводится алкогольная ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий рубиновый.

Аромат:

Очаровывает свежими нотками спелых лесных ягод, вишни, цветов и специй.

Вкус:

Vincent Girardin Volnay Les Vieilles Vignes 2015 демонстрирует шелковистую текстуру, сочную кислотность, гармонично развивающиеся тона вишни, ежевики, клюквы и смородины, нюансы специй и пряностей.

Это интересно

История Maison Vincent Girardin началась сравнительно недавно. В 1980г. в возрасте 19 лет Винсен Жирарден начал производить вино с виноградника площадью 5 гектаров, который он унаследовал от своих родителей.