Вино Frederic Cossard Bedeau Pinot Noir Bourgogne 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Frederic Cossard Bedeau Pinot Noir Bourgogne производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноград собирается с нескольких участков с сорокалетними лозами в деревне Вольне и ее окрестностях и с участка с пятидесятилетними лозами в Нюи-Сен-Жорж.

Винификация и выдержка:

Урожай собирается вручную. Ферментация Пино Нуар целыми гроздьями занимает две недели, затем вино выдерживается в бетонных яйцеобразных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Прекрасный, свежий, немного терпкий, с оттенками красных фруктов и ягод (вишня Морелло, слива, красная смородина), нотками фиалки и минералов.

Вкус:

Изысканный, выразительный, дерзкий, живой и объемный, с шелковистыми, слегка терпкими тонами свежих фруктов и бархатистыми, тающими танинами.

Это интересно

Фредерик Коссар в 1996 году основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино со взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.