Вино Domaine Bitouzet-Prieur Puligny Montrachet Les Levrons 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Bitouzet-Prieur Puligny Montrachet Les Levrons изготавливается из винограда сорта Шардоне. Винограда собирается с участка площадью 0,6 га 1955 года высадки. Участок находится чуть ниже Премье Крю "Les Referts" на склоне в северной части деревни.

Винификация:

Виноград подвергается мягкому прессованию. Сусло ферментируется в небольших бочках из французского дуба, 25% из которых — новые.

Выдержка:

В течение 12-16 месяцев на осадке в дубовых французских бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-зеленый с бледно-желтыми отблесками.

Аромат:

Букет имеет выраженные ноты солодки и цветов акации.

Вкус:

Сочный, с хорошей концентрацией и тонкими танинами, которые придают ему четкие контуры. Превосходная прозрачность минеральных оттенков прослеживается в долгом, линейном и живом послевкусии.

Это интересно

Домен Битузэ-Прийо, основанный в первой половине XIX века, владеет небольшими участками в трех Премье Крю коммуны Мерсо общей площадью 13 гектаров. Из этих трех участков самый большой виноградник находится в Charmes. Этот участок расположен недалеко от деревни Мерсо, на границе с коммуной Пюлиньи-Монраше. Виноград произрастает на известково-глинистых почвах с преобладанием глины в верхнем слое и высоким содержанием мелких камешков в подпочве. Система производства вин всецело зависит от урожая и ежегодно совершенствуется для того, чтобы поддерживать постоянно высокое качество вин.