Вино Nuiton-Beaunoy Morey-Saint-Denis Premier Cru La Riotte 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Nuiton-Beaunoy Morey-Saint-Denis Premier Cru La Riotte производится из сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике «La Riotte» класса Премье Крю в самом центре апелласьона Морэ-Сен-Дени. Виноград произрастает на небольшом участке площадью 7 соток на склоне, обращенном строго на восток, с глинисто-известняковыми почвами.

Винификация:

Сбор урожая выполняется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается деликатному прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях со строгим контролем температуры.

Выдержка:

Вино Nuiton-Beaunoy Morey-Saint-Denis Premier Cru La Riotte выдерживается в течение 10-12 месяцев на тонком осадке в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий красный цвет средней интенсивности.

Аромат:

Сложный аромат с манящими оттенками жареного мяса, интригующей чередой минеральных и древесных нот.

Вкус:

Вкус мягкий и сбалансированный, приятно насыщенный, с изысканно нежными танинами, высокой, сочной кислотностью, которая гармонично подчеркивает пряные и фруктовые акценты палитры.

Это интересно

Винодельня «Nuiton-Beaunoy» основана в 1957 году в деревушке Орш в районе Кот-де-Бон. Сегодня это ассоциация виноделов Кот-де-Бон и Кот-де Нюи, производящих качественные терруарные вина. Виноградники классифицированы как премье и гранд крю и расположены в лучших зонах производства бургундских вин – Жевре Шамбертэн, Море-Сен-Дени, Нюи-Сен-Джорж, Вольне, Поммар, Мерсо, Пюи-Фюссе, Сен-Веран. Вина с великих терруаров Бургундии заслуженно из года в год получают высокие оценки от винных критиков и ведущих мировых изданий.