Вино Symington

Долина реки Дору на севере Португалии известна, прежде всего, как родина легендарного крепленого вина – портвейна, регион производства которого был определен королевским указом еще в середине XVIII века. Однако много раньше, чем портвейны, в долине Дору стали производить и производят до сих пор сухие вина. Долгое время они оставались в тени своего именитого земляка, портвейна. Лишь сравнительно недавно, в 1982 году, сухие вина Дору приобрели престижный статус вин с наименованием, контролируемым по происхождению.

С тех пор благодаря внедрению португальскими производителями самых передовых методов виноградарства и виноделия качество местных вин заметно улучшилось. Сухие вина долины Дору традиционно делают из тех же автохтонных сортов винограда, что и портвейны. Это достаточно редкое явление в современном мире, где превалируют уже поднадоевшие потребителю международные, а точнее, французские сорта винограда: Каберне-Совиньон, Мерло, Шардоне и др. Самобытный характер и высочайшее качество сухих марочных вин Дору в сочетании с их умеренной ценой не осталось незамеченным ведущими винными критиками и экспертами, а главное – рядовыми потребителями, в наши дни это одни из самых модных и востребованных вин мира.

Крупнейшим их производителем стала семейная компания Симингтонов (Symington Family Estates), которая уже более столетия специализируется на выпуске премиальных портвейнов и владеет большей частью лучших виноградников долины Дору. В постоянно расширяющуюся империю Симингтонов ныне входит 25 кинт или винодельческих хозяйств общей площадью 940 га. В том числе три хозяйства, практикующих исключительно органические методы виноградарства, Кинта ду Атаиде, Кинта ду Ассарез и Кинта да Канада, чья общая площадь составляет 126 га. На сегодня это самый обширный органический виноградник не только в Португалии, но и во всей Европе. Производимые семейной компанией Симингтонов сухие марочные вина Дору отличаются отменным качеством и натуральностью, по стилю они напоминают лучшие из бургундских вин.