Вино Tercet Hautes Cotes de Nuit 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Tercet Hautes Cotes de Nuit используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются в апелласьоне От Кот де Нюи. Виноград выращивается органическими методами.

Винификация:

Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей, для выдержки используются новые и старые деревянные бочки из разных пород древесины. Сера перед розливом по бутылкам не добавляется или используется в минимальном количестве в зависимости от урожая.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый средней интенсивности.

Аромат:

Деликатный, многогранный, с оттенками фруктов, ягод и цветов.

Вкус:

Живой, элегантный, с хрустящей свежей кислотностью, мягкими танинами, нотками клюквы, малины и цветов, приятным длительным послевкусием.

Это интересно

Компания Tercet является совместным проектом виноделов Марка Сойярда и Флорана Ламбера. Молодые виноделы полны сил и надежд на то, что их особенные вина ручной работы будут признаны на международном уровне. Конечно название проекта и изображенные на этикетках вин три совы подразумевают наличие третьего партнера в проекте. Действительно, есть еще один человек, предпочитающий оставаться в тени, но именно благодаря ему вина скромных виноделов добираются до своего потребителя.