Отзывы о шампанском Nicolas Feuillatte Palmes d’Or Brut 2006

Белое шампанское брют. 2006. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Вино сделано по классической технологии (Шампенуа) и выдерживается 9 лет на осадке при вторичной ферментации. Аромат: элегантный и очень приятный - легкие оттенки белого яблока, нотки сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые кремовые тона, еле-ощутимые хлебные и дрожжевые нюансы, оттенки белого персика, легкие тона миндаля, еле-ощутимая солоноватость, минеральность (камень, пудра), еле-ощутимые кремовые нюансы, еле-ощутимые тона сдобной выпечки, легчайшие нотки белого поджаренного тоста, нюансы сухих трав, легчайшие сладковато-соломенные тона, еле-ощутимые тона белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, «муссовая» структура, еле-ощутимая сладковатость — вначале, очень элегантное, легкие оттенки белого яблока, нотки сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые кремовые тона, еле-ощутимые хлебные и дрожжевые нюансы, оттенки белого персика, очень приятная и отлично интегрированная фруктово-цитрусовая кислинка, легкие тона миндаля, еле-ощутимая солоноватость, минеральность (камень, пудра), еле-ощутимые кремовые нюансы, еле-ощутимые тона сдобной выпечки, еле-заметные тона воска медовых сот, легчайшие нотки белого поджаренного тоста, нюансы сухих трав, легчайшие сладковато-соломенные тона, еле-ощутимые тона белых цветов. Очень стойкий аромат и великолепно сбалансированный вкус. Очень питкое и гастрономическое игристое, однако я настоятельно прошу пить это прекрасное шампанское без каких-то закусок — наслаждаясь каждым глотком! Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанные сыры, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Великолепно пьется и без закуски. Цена: около 260 — 270 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).