Вино Массандра Авторское Саперави 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Авторское вино Саперави является шедевром мастерства сразу трех виноделов: Шпиля Игоря Владимировича из филиала Гурзуф, Патамана Андрея Александровича из "Приветного" и Синицкого Владимира Павловича из филиала Морское. Саперави для изготовления вина выращивается на специально отведенных участках с щебнисто-каменистыми сланцевыми почвами с вулканическими включениями. Такой тип почв, а также близость моря способствуют формированию оригинальных стилистических характеристик вина.

Винификация:

Виноград собирается вручную, на винодельне ягоды также вручную сортируются, после чего прессуются под азотом, что повышает качество вина, усиливает интенсивность его ароматов и сохраняет утонченность вкуса. По завершении брожения вино выдерживается не менее 1 года в стальных емкостях и разливается в бутылки в среде инертного газа. Такая технология защищает вино от окисления и способствует более длительному сохранению вкусо-ароматических характеристик.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

С тонами подвяленных черных ягод, ноты специй, бисквита и сливового джема.

Вкус:

Насыщенный, с плотной структурой, сформированной мощными танинами, оттенками подвяленной красной сливы и черных ягод