Вино Kartuli Vazi Great Collection Saperavi 2005 0.75 л

Описание

Терруар:

Kartuli Vazi Great Collection Saperavi — грузинское красное сухое вино, изготовленное из спелого винограда сорта Саперави, выращенного в Центральной части Грузии, в Кахетии.

Выдержка:

9 месяцев в дубовых брчках.

Винификация:

Сбор урожая проводится только вручную, так как считается самым тщательным и качественным способом. При изготовлении вина используются европейские технологии холодной ферментации, которые позволяют сохранить свежесть вкуса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий гранатово-красный.

Аромат:

Ноты темных ягод и специй.

Вкус:

Отличается насыщенным, мягким, гармоничным, с фруктово-пряными акцентами, характерной для сорта Саперави приятной ягодной терпкостью, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Это интересно

В переводе с грузинского языка "Kartuli Vazi" означает "грузинская лоза".

Тифлисский Винный Погребъ — одна из самых больших винодельческих компаний Грузии, она находится в окрестностях Тбилиси, недалеко от Кахетии. Главный винзавод компании, который расположен в районе Лило, был построен в 1999 году. Завод оснащен современным оборудованием — пневматическими прессами, мацераторами, намывными фильтрами, валковыми дробилками, поршневыми и центробежными насосами, установками для охлаждения мезги и сусла, барабанными вакуум-фильтрами и многими другими агрегатами. На заводе есть линия холодного розлива, которая обладает производительностью 6000-8000 бутылок в час. Процесс изготовления вина строго контролируется на всех этапах производства. Кроме этого, специалисты заводской испытательной лаборатории установили нормы на все показатели, которые оказались более жесткими, нежели нормы ГОСТа.