Вино Maison Joseph Drouhin Chablis Grand Cru AOC Bougros 2012 0.75 л

Мэзон Жозеф Друэн Шабли Гран Крю Бугро 2012 (Maison Joseph Drouhin Chablis Grand Cru AOC Bougros 2012) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
Площадь виноградника: 0,4 га. Экспозиция: юго-восток. Почвы: киммериджский известняк, бывший 130 миллионов лет назад дном океана. Морское происхождение почв придает уникальный вкус винам Шабли. Средний возраст лоз: 27 лет. Плотность посадки: 8-10 тысяч лоз/га. Форма куста: двойной гюйо. Урожайность (средняя): 47,3 гл/га.

Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с изысканными рыбными блюдами, морепродуктами и белым мясом.

Дегустационные характеристики
Вино обладает светло-соломенным цветом с легкими зеленоватыми отблесками. Букет яркий, с вибрирующими ароматами цитрусовых фруктов, цветов и белого перца, к которым постепенно добавляются тона белой сливы и груши. Многогранное, глубокое, минеральное, с отличным балансом и с интенсивным, продолжительным послевкусием, в котором ощущаются едва уловимые оттенки имбиря и кориандра.

Способ выдержки
Проводится в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Это интересно
У крупного и уважаемого негоцианта Joseph Drouhin есть немало собственных виноградников, в том числе и в престижной зоне Гран Крю. С клима "Бугро" (Bougros) семья Друэн делает вино только из собственного винограда, что отражено на этикетке надписью "recolte du domaine".
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 5-15 лет.
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
RP:92/100, AG:94/100, ST:92/100