Вино Lupe-Cholet Puligny-Montrachet 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Lupe-Cholet Puligny-Montrachet изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на пологих восточных склонах в деревушке Бланьи. Почвы богаты глиной и известняком.

Выдержка:

От 10 до 16 месяцев и проводится в тех же бочках.

Винификация:

Виноград собирают вручную и привозят на винодельню как можно скорее, чтобы избежать давки и окисления ягод. Там его тщательно сортируют и нежно прессуют целыми гроздями под пневматическим прессом.

Полученный сок отстаивается, отделяется от твердых частиц и помещается в бочки, изготовленные из дуба Тронкайс, Алье и Вогезов. Алкогольная ферментация происходит в подвальных помещениях при температуре окружающей среды на собственных дрожжах и продолжается в течение нескольких недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотистый.

Аромат:

Утонченный и насыщенный с тонами мяты, экзотических фруктов, боярышника, засахаренного апельсина, нотами смолы и меда.

Вкус:

Богатый, сочный, отлично сбалансированный, с фруктовыми оттенками, цветочными нотами, минеральными нюансами и длительным послевкусием.