Вино Domaine Pierre Girardin Meursault Eclat de Calcaire 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine Pierre Girardin Meursault Eclat de Calcaire используется отборный виноград сорта Шардоне, который собирается вручную с 4-х высокогорных участков в Мерсо: "Tillets", "Narvaux", "Grands Charrons" и "Vireuils". На всех участках применяются органические методы ведения хозяйства.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости с лоз, возраст которых превышает 40 лет. На винодельне виноград тщательно сортируется и очищается от гребней. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в 228-литровых бочках, 25% из которых — новые.

Выдержка:

На осадке в 228-литровых бочках, 25% из которых — новые.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Гармоничный, освежающий, элегантный, сложный, с оттенками белых косточковых фруктов, фундука, мела, поджаренного хлеба и трав.

Вкус:

Чистый, изысканный, мягкий, свежий, с маслянистой текстурой, нотами спелых косточковых фруктов, орехов, ванили и минералов, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Это интересно

Пьер Жирарден — представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Сегодня ему принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.