Вино Domaine Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet 1er Cru Dent de Chien 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet 1er Cru Dent de Chien производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на винограднике "Дан де Шьен" во Франции в регионе Бургундия.

Выдержка:

Не менее 15 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

Винификация проходит в соответствии с традициями региона. После нежного прессования винограда полученный муст отстаивается в течение суток. Ферментация, яблочно-молочное брожение проходят в дубовых бочках, треть из которых — новые.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарно-желтый.

Аромат:

Свежий и элегантный, демонстрирует соблазнительные нотки лайма, маракуйи, персика, яблока, меда, специй и миндаля.

Вкус:

Прекрасно сбалансированный, линейный, утонченный, свежий, с нотками тропических и цитрусовых фруктов, сладких специй и минералов. Яркая кислотность отлично гармонирует с кремовой текстурой и раскрывает сложную структуру вкуса. Послевкусие длительное, аппетитное.