Вино Domaine Amiot Guy et Fils Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Площадь участка, принадлежащащего домену - 0,16 га. Почвы - глинисто-известняковые, средний возраст лоз - 60 лет.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, половина из которых новые, затем 6-8 месяцев в нейтральных емкостях из нержавеющей стали.

Винификация:

Виноград собирается вручную, сусло проходит ферментацию с участием природных дрожжей в бочках из французского дуба при контролируемой температуре 18-22 °С в течение 15-30 дней. Холодная мацерация не проводится.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий золотисто-соломенный.

Аромат:

Груши, белых цветов, цитрусовых, с минеральными нотками.

Вкус:

Чистое и живое во вкусе, среднетелое, с роскошной текстурой, гармоничной кислинкой и долгим мощным послевкусием.

Это интересно

На месте лоз на территории нынешнего виноградника Ле Верже когда-то выращивались фруктовые деревья, о чем сегодня свидетельствует название этого Премье Крю (verger - с фр. "фруктовый сад").