Вино Chateau Gruaud Larose Grand Cru Classe 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Сегодня площадь виноградников составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар.

Выдержка:

В бочках из французского дуба в течение 18-24 месяцев (40% бочек — новые, остальные — одно-двухлетние).

Винификация:

Сбор урожая производится только вручную. Ягоды тщательно сортируются и подвергаются холодной мацерации для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Ферментация производится в деревянных и бетонных чанах при контролируемой температуре с ежедневной двухразовой перекачкой, после чего одна треть винтажа проходит яблочно-молочное брожение в деревянных бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный.

Аромат:

Раскрывается оттенками ежевики, мускатного ореха, фиалок и мяты.

Вкус:

Насыщенное, с ментоловой свежестью, хорошей структурой и гладкими танинами в долгом финале.