Вино Chateau Gruaud Larose Grand Cru Classe 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Площадь хозяйства Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную.

Винификация:

Ягоды для вина Chateau Gruaud Larose Grand Cru Classe 2016 тщательно сортируются и после прессования подвергаются криомацерации для наиболее полного извлечения цвета и аромата.

Ферментация производится в деревянных и бетонных чанах при контролируемой температуре с ежедневной двухразовой перекачкой, после чего одна треть винтажа проходит яблочно-молочное брожение в деревянных бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий, темный рубиново-лиловый.

Аромат:

Ноты вишни, ежевики и красной смородины переплетаются с нотами табака, шоколада и сандалового дерева.

Вкус:

Полнотелое вино Chateau Gruaud Larose Grand Cru Classe 2016, с хорошей структурой, нотами малины и кофе мокко; продолжительным послевкусием с мягкими, обильными танинами.

Это интересно

Происхождение вина Шато Грюо-Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau.