Схема проезда и телефоны торговых залов на странице Контакты
Вино Catena Zapata White Bones изготавливается из винограда сорта Шардоне из урожая с виноградника "Адрианна". Виноградник "Адрианна" расположен почти на высоте 5000 футов в Гуалталлари, в регионе Тупунгато. Почва блока состоит из известковых отложений и известняка, а также окаменелых костей животных — "наследия" реки, которая раньше проходила через регион.
Свою роль играет и высота расположения. На этой чрезвычайно большой высоте ночи прохладные, всего на несколько градусов выше нуля даже летом. Разница дневных и ночных температур составляет от 15 до 20 градусов, а солнечный свет на высоте более интенсивен.Собранный вручную урожай прессуется, муст отстаивание в течение 10-24 часов при температуре ниже 6 °C. Ферментация проходит в бочках из французского дуба 45–95 дней при контролируемой температуре. Бутилируется вино без фильтрации и осветления.
В течение 12-16 месяцев во французских дубовых бочках второго, третьего и четвертого использования.
Соломенно-золотистый.
Экзотический, элегантный, с оттенками тимьяна, трав, зеленой папайи, имбиря и зеленого карри. Через время в букете проявляются акценты лимонной травы и цедры лайма.
Свежий, линейный, приятный, питкий, с меловой текстурой, нотами цитрусовых, лаванды, тимьяна, хвои и ладана, яркой кислинкой и долгим послевкусием.
Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров.
Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества.В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.
Оставить отзывСайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.
Отзывы с текстом имеют больший вес в рейтинге напитка и влияние на мнение покупателей, а также учитываются при расчете вашей скидки.