Вино Bouchard Pere et Fils Gevrey-Chambertin 2016 0.75 л

Бушар Пэр э Фис Жевре-Шамбертен (Bouchard Pere Fils Gevrey-Chambertin AOC AOC) - красное сухое.

Виноградники
Почвы: известняк, мергель, глина, с большим содержанием железа. Виноград покупают у виноградарей на условиях долгих партнерских отношений.

Гастрономия
Идеально в сочетании с рагу из оленины, пернатой дичью и выдержанными сырами.

Дегустационные характеристики
Блестящий рубиново-красный цвет и элегантный букет с ароматами ежевики, пьяной вишни, фиалки и мокки, дополненный легкими землистыми оттенками. Среднетелое, округлое, сочное во вкусе, с энергичной структурой, крепкими танинами и оттенками пряностей и специй в длительном послевкусии.

Способ выдержки
В течение 8-14 месяцев в бочках из французского дуба, 20-40% которых новые.

Это интересно
Жевре - старинное название деревни, к которому позднее было добавлено имя лучшего виноградника из тех, что эту деревню окружают – Шамбертен. Слово Gevrey происходит от прозвища Gabriacos (от галло-романского gabrios –«козел», которое означает то ли «владелец коз», то ли просто «неприятный гражданин»).
Потенциал хранения: 6-8 лет.
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
WS:91/100, AM:89/100, ST:88-90/100, JR:16.5/20