Сладкие коктейли из водки

Классические коктейли с водкой – “Отвертка”, “Космополитен”, “Кровавая Мэри” – довольно быстро надоедают. Истинные гурманы предпочитают новые интересные сочетания, а девушки – еще и сладкие. Водку можно смешивать с разными карамельными и фруктовыми сиропами, соками, сахаром и медом. Предлагаем вашему вниманию наиболее интересные коктейли с необычным сладким вкусом.

Коктейль “Перестройка”

Напиток имеет красивый алый цвет и насыщенный богатый вкус. Для приготовления этого коктейля понадобятся:

• золотистый ром – 30 мл;
• клюквенный морс – 100 мл;
• сок лимона или лайма (свежевыжатый) – 5 мл;
• сахарный сироп – 15 мл;
• водка – 30 мл;
• лед;
• клюква – для украшения;
• веточка мяты – для украшения;
• апельсиновая долька – для украшения.

Метод:

1. Все составляющие добавляют в бокал и смешивают ложкой.
2. В напиток кладут лед.
3. Стакан украшают апельсиновой долькой, ягодами клюквы и веточкой мяты.

Коктейль “Секс на пляже”

Это настоящая классика, которая популярна во всем мире. Рецепт коктейля был известен еще в 1980-1990 годах, но только благодаря сериалу “Санта-Барбара” он обрел мировую популярность.

Для приготовления напитка по версии IBD понадобятся:

• апельсиновый сок (желательно свежевыжатый) – 40 мл;
• водка – 40 мл;
• клюквенный сок – 40 мл;
• персиковый шнапс – 20 мл;
• лед.

Метод:

1. Для подачи этого коктейля обычно используют хайбол. Все ингредиенты добавляют в бокал, но не смешивают.
2. Напиток можно украсить долькой апельсина – ее обычно укрепляют на ободке фужера.

Обратите внимание! Если заменить некоторые ингредиенты, можно приготовить коктейль “Ву-ву”. Для этого понадобятся 50 мл водки, 100 мл сока клюквы, 25 мл персикового ликера и 10 мл свежевыжатого сока лайма. Все ингредиенты перемешиваем, после чего добавляем в бокал лед и подаем напиток к столу.

Коктейль “Сан-Франциско”

Коктейль был назван в честь американского города Сан-Франциско, славящегося красивыми местами и яркой запоминающейся истории. Именно в этом городе можно посетить и остров заключенных, и мост влюбленных “Золотые ворота”. Такими же контрастами обладает и знаменитый коктейль.

Для приготовления этого напитка понадобятся:

• апельсиновый сок – 100 мл;
• лед – 4-6 кубиков;
• водка – 25 мл;
• банановый ликер – 25 мл;
• гренадин – 15 мл;
• долька апельсина – для украшения.

Метод:

1. В бокал “Коллинз” добавляем лед.
2. Слоями поочередно наливаем водку, ликер и сок апельсина.
3. Берем специальную барную ложку или столовый нож и аккуратно добавляем гранатовый сироп (гренадин).
4. Коктейль украшаем апельсиновой долькой или по желанию любыми тропическими фруктами.

Обратите внимание! Если не использовать банановый ликер, а гренадин заменить грейпфрутовым соком, получится коктейль “Калифорнийский винт”. Его составляющие следующие: 50 г водки, 80 г грейпфрутового и апельсинового сока, а также лед. Все ингредиенты смешиваем и украшаем бокал долькой апельсина.

Коктейль “Медовый апельсин”

Напиток получается очень сладким, а в послевкусии ощущается легкая кислинка. При этом спиртовая составляющая практически не ощущается.

Для приготовления этого напитка понадобятся:

• красный портвейн – 50 мл;
• водка – 50 мл;
• апельсиновый сок – 2 ст.л.;
• мед – 50 мл;
• лед.

Метод:

1. В специальном бокале (лучше использовать хайбол) смешиваем все ингредиенты и оставляем их настаиваться в течение часа.
2. Перед подачей можно добавить немного апельсинового сока.
3. Бокал можно украсить долькой цитрусовых.

Обратите внимание! Можно обойтись без красного портвейна, но тогда цвет и аромат напитка будут менее насыщенными. Если вместо меда добавить 20 мл медового сиропа и 150 мл грейпфрутового сока, можно получить еще один знаменитый лонг-дринк – IQ.

Коктейль “Летящий кенгуру”

Название напитка впечатляет. Он получается нежным, но с изысканной крепкой и бодрящей ноткой.

Для приготовления этого напитка понадобятся:

• сливки – 30 мл;
• водка – 30 мл;
• сок апельсина (свежевыжатый) – 20 мл;
• белый ром – 30 мл;
• ананасовый сок – 40 мл;
• настойка ванили – 10 мл;
• кокосовое молоко – 20 мл;
• лед;
• вишня – для украшения.

Метод:

1. Все компоненты смешать в шейкере (если его нет, подойдет любая другая емкость с крышкой).
2. Перелить в фужер.
3. Подать с коктейльной трубочкой и несколькими ягодами вишни.

Коктейль “Искрящаяся вишня”

Этот напиток идеально подойдет для любой вечеринки, девичника или торжественного вечера. Его сладковатый вкус, светло-розовый оттенок и элегантные пузырьки, как правило, нравятся девушкам.

Для приготовления этого коктейля понадобятся:

• шампанское – 30 мл;
• красный вермут – 20 мл;
• водка – 20 мл;
• коктейльная вишня – для украшения.

Метод:

1. Для подачи напитка используется бокал для шампанского. В нем следует смешать красный вермут с водкой.
2. Добавить немного игристого вина.
3. Готовый коктейль можно украсить вишенкой.

Обратите внимание! Из похожих ингредиентов можно приготовить коктейль “Поцелуй вампира”. Достаточно заменить красный вермут на 20 мл малинового ликера, а количество полусладкого шампанского и водки увеличить до 50 мл.

Коктейль "Утро с любимой"

Нежный молочный вкус с фруктовыми оттенками и низкая крепость напитка понравятся большинству девушек. Этот коктейль обрел популярность в 50-е года прошлого столетия во Франции. В то время его подавали только в барах.

Для приготовления этого напитка понадобятся:

• мороженое (пломбир) – 30 г;
• молоко (нежирное) – 75 мл;
• водка – 50 мл;
• ананасовый сок – 100 мл;
• кокосовый сироп – 30 мл;
• лед.

Метод:

1. Все жидкие компоненты добавляем в шейкер и перемешиваем.
2. Переливаем содержимое в стакан и украшаем шариком мороженого.
3. Подаем с трубочкой.

Коктейль “Доброе утро”

Этот напиток относится к категории лонг-дринк. Чаще всего его называют не алкогольным коктейлем, а чаем с добавлением спиртовой составляющей в небольшом количестве.

Для приготовления напитка понадобятся:

• холодный зеленый чай (подойдет Nestea или Lipton) – 50 мл;
• водка – 50 мл;
• спрайт – 50 мл;
• яблочный сок – 50 мл;
• долька зеленого яблока – для украшения.

Метод:

1. Хайбол наполняем льдом.
2. Добавляем все ингредиенты и перемешиваем их ложкой.
3. Украшаем долькой зеленого яблока.

Этот коктейль получается освежающим и бодрящим, а потому им можно начинать утро в праздничные или отпускные дни.

Коктейль “Лонг-Айленд”

Этот кисло-сладкий напиток давно завоевал девичьи сердца. Для его приготовления понадобятся:

• текила – 25 мл;
• водка – 25 мл;
• сладкий сироп – 20 мл;
• ром “Бакарди” – 25 мл;
• джин – 25 мл;
• грейпфрутовый ликер – 25 мл;
• лед;
• Coca-Cola – 75 мл;
• лимонный фреш – 25 мл.

Метод:

1. Для приготовления коктейля следует использовать вместительный бокал, а если его не окажется под рукой – чайник или френч-пресс.
2. В емкость добавляем все ингредиенты и перемешиваем их.
3. Переливаем полученный коктейль в бокал.

Коктейль “Голубая лагуна”

Напиток получается необычайно красивым. Он имеет сладковатый вкус и оригинальный цвет.

Для приготовления этого напитка понадобятся:

• содовая (можно приготовить самостоятельно или использовать “Спрайт”) – 130 мл;
• лимонный сок – 10 мл;
• ликер Blue Curacao – 20 мл;
• водка – 40 мл.

Метод:

1. Все ингредиенты добавляем в шейкер и тщательно перемешиваем.
2. Готовый напиток переливаем в бокал.
3. В качестве украшения можно использовать дольку лимона.

Коктейль “Призрак оперы”

Этот коктейль удивляет молочным вкусом с приятным оттенком ванили. Подобное сочетание достаточно мягкое, спиртовая составляющая практически не ощущается. Напиток бодрит и вдохновляет на новые творческие идеи.

Для приготовления этого коктейля понадобятся:

• ванильный сироп – 30 мл;
• водка – 60 мл;
• газированная вода – 60 мл;
• сливки – 30 мл.

Метод:

1. Все ингредиенты смешиваем.
2. Переливаем в слегка охлажденный бокал для мартини.

Коктейль “Фруктовое чудо”

Напиток обладает превосходным сладковатым вкусом с оттенками персика и малины. Идеальное сочетание крепкого алкоголя с классическим пломбиром поможет расслабиться и на несколько минут вернуться в беззаботное детство.

Для приготовления этого коктейля понадобятся:

• сахарный сироп – 20 мл;
• водка – 60 мл;
• малиновый сироп – 20 мл;
• мороженое – 80 г;
• сливки – 20 мл;
• персики – 2 шт.

Метод:

1. У персиков удаляем косточки и разделяем фрукты на четвертинки.
2. Несколько долек оставляем для украшения напитка, а остальные отправляем в блендер вместе с другими ингредиентами из рецепта.
3. Все взбиваем до однородного состава.
4. Переливаем готовый коктейль в бокал.
5. Украшаем дольками фруктов.

Коктейль “Морская пена”

Этот морской коктейль визуально напоминает “Голубую лагуну”, но его вкус получается более нежным и своеобразным.

Для приготовления напитка понадобятся:

• сок лимона – 20 мл;
• водка – 60 мл;
• яичный белок – 1 шт;
• сахарный сироп – 10 мл;
• ликер “Блю Кюрасао” – 10 мл.

Метод:

1. Все ингредиенты добавляем в шейкер и смешиваем до получения устойчивой пены.
2. Готовый напиток переливаем в стакан и добавляем несколько кубиков льда.
3. Подавать следует с коктейльной трубочкой.

Коктейль “Фруктовое путешествие”

Этот фруктовый шейк обладает незабываемым вкусом экзотических фруктов и умеренной крепостью. Такое сочетание способно мысленно перенести дегустатора на побережье океана.

Для приготовления напитка понадобятся:

• банан – 1 шт;
• киви – 1 шт;
• водка – 30 мл;
• клубника – 2-3 шт;
• ананас – несколько кусочков;
• абрикос – 2-3 шт;
• содовая – 20 мл;
• кокосовый ликер – 15 мл.

Метод:

1. Все фрукты очищаем, нарезаем небольшими кусочками и отправляем в бокал.
2. Добавляем водку, содовую и кокосовый ликер.
3. Все ингредиенты перемешиваем.
4. Готовый напиток подаем с коктейльной трубочкой.

Коктейль “Мартини Баунти”

Это самое настоящее райское наслаждение, собранное в бокале. Вкус коктейля получается нежным и изящным. Такой напиток идеально подойдет для вечеринки.

Для приготовления коктейля понадобятся:

• гренадин – 5 мл;
• сахарный сироп – 5 мл;
• водка – 20 мл;
• клубника – 2-3 шт;
• ванильный сироп – 10 мл;
• лед;
• жирные сливки – 20 мл;
• кокосовый сироп – 10 мл;
• белый вермут – 10 мл.

Метод:

1. Клубнику промываем проточной водой и разминаем до кашицеобразного состояния.
2. Кладем ягоды в шейкер и добавляем остальные ингредиенты.
3. Составляющие перемешиваем до однородного состава.
4. Готовый коктейль разливаем по бокалам для мартини и подаем к столу.