Коктейль «Голубая лагуна» идеален для жарких летних дней. Он словно напоминает о кристально-прозрачных, ярко-голубых водах Средиземного моря. Освежающий и бодрящий, он готовится из лимонада или лимонного сока, водки и ликера Blue Curacao.
Существует две версии появления «Голубой лагуны». Согласно первой, впервые коктейль с таким названием был смешан американским барменом Энди Макэлхоуном в 1960х гг. Названа «Голубая лагуна» была в честь исландского курорта с термальными источниками, красотой которых был очарован Макэлхоун.
По другой версии, коктейль был создан Полем Гогеном во время его пребывания на Гаити. По медицинским показаниям, художнику нельзя было употреблять абсент, а потому он постоянно экспериментировал с другими алкогольными напитками, постоянно смешивал их, и так получил «Голубую лагуну».
Классический рецепт
Рецепт коктейля «Голубая лагуна»
Описание:
Коктейль «Голубая лагуна» — классический рецепт знаменитого напитка.
В коктейльный шейкер поместить колотый лед. Добавить водку, содовую и лимонный сок. Хорошо взболтать.
В хайбол или бокал Коллинза высыпать кубики льда. Перелить коктейль из шейкера в бокал.
В последнюю очередь добавить ликер: он тяжелее, чем прочие компоненты. Оседая на дно, он оставит красивый след-градиент от темно-синего к светло-голубому.
В завершение, бокал следует украсить зонтиком, коктейльными вишнями и трубочкой.
Водка изготовлена из арктической родниковой воды и очищена при помощи кусочков лавы. Обладает невероятно мягким вкусом и приятным минеральным ароматом.
Немного сложнее считается приготовление коктейля с домашним лимонадом. Сделать лимонад при этом придется самому. Для этого в дополнение к основным ингредиентам понадобится три больших лимона, разрезанных на половинки и тщательно отжатых.
Разрезанный лимон засыпается 150 гр сахара и заливается 850 мл кипятка. Полученная смесь оставляется до полного остывания. После этого лимонад процеживается, в него добавляется лимонный сок. Жидкость охлаждается в холодильнике. Чтобы лимонад получился не слишком горьким, белую мякоть с лимонов рекомендуется предварительно удалить. Также в уже охлажденный напиток можно добавить небольшое количество содовой.
Рецепт «Голубой лагуны» в этом случае будет выглядеть так:
Ингредиенты
45 мл водки
20 мл ликера Блю Кюросао
Домашний лимонад
Апельсиновая цедра или коктейльная вишня для сервировки
Способ приготовления:
Берем высокий бокал. Лучше всего использовать харрикейн.
Наполняем его льдом.
Смешиваем воду, лимонад и ликер в отдельной емкости или шейкере.
Переливаем готовую смесь в бокал со льдом.
Подаем, украсив лентой из апельсиновой кожуры или коктейльной вишенкой.
Получившийся коктейль «Голубая лагуна» с домашним лимонадом – идеальный летний напиток с приятным освежающим цитрусовым вкусом и легкой горчинкой от лимонной цедры.
«Голубая лагуна» со «Спрайтом»
Рецепт коктейля «Голубая лагуна со Спрайтом»
Описание:
Коктейль «Голубая лагуна со Спрайтом» — простой напиток с кисло-сладким вкусом.
Украсить лимонной кожурой или мараскиновой вишней.
Вариации на тему «Голубой лагуны»
Если под рукой нет свежевыжатого лимонного сока с содовой, то их можно заменить лимонадом, цитрусовым тоником или ананасовым соком. Также можно изменить пропорции водки и ликера, сделав коктейль менее алкогольным. Вместо водки можно использовать белый ром или джин, а в качестве украшения использовать не коктейльные вишни, а взбитые сливки.
Коктейль «Голубая лагуна» – водка и ликер, разбавленные содовой или лимонадом. В зависимости от пропорций, крепость напитка составит примерно 10-15 градусов.
Если же хочется насладиться любимым коктейлем, но при этом сохранить трезвость мысли, то можно приготовить безалкогольную версию Голубой лагуны. В данном случае ликер следует заменить сиропом Blue Curacao, а водку убрать из списка ингредиентов.
Какие закуски подавать
С коктейлем “Голубая лагуна” лучше подавать:
фруктовые нарезки из клубники, ананаса, винограда и апельсина;
оливки, каперсы, маслины;
куриные крылышки;
сырную тарелку из бри, камамбера, феты и козьего сыра;
крекеры с сыром, сухарики;
овощные и нарезки и мини-салаты из зелени;
креветки на шпажках и канапе со слабосоленым лососем.
Главное правило: гастрономическая пара не должна быть слишком жирной или пряной. Лучше всего, если она подчеркнет цитрусовую свежесть коктейля.
Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время.
Внимание! 18+
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.
Акции 
34 тыс. 
