Ром Бакарди (Bacardi)

Популяризация старого напитка

В некоторой степени она им и являлась – моряки использовали его в море для дезинфекции. Но все изменилось, когда на Кубу прибыл Факундо Бакарди, который приобрел там небольшую винокурню.

Ему в голову пришла мысль о том, что надо заняться облагораживанием напитка, для чего проводились различные эксперименты. Первым делом следовало удалить примеси и сивушные масла. Для этого ром пропускался через угольный фильтр. После синьору Бакарди пришла в голову мысль о выдерживании питья в дубовых бочках. В ходе своих экспериментов он получил напиток, удовлетворяющий высоким вкусам, – Bacardi Carta Blanca. Именно этот напиток стал эталоном, по которому впоследствии оценивались и остальные виды рома.

Старания не прошли даром, и уже через непродолжительное время ром Бакарди был удостоен первой награды на международном конкурсе. Сейчас их более 70, и этот рекорд пока не смог побить ни один другой вид рома.

Правильный логотип

Винокурню, которую приобрел Факундо, облюбовала колония летучих мышей. Однажды туда пришла его жена и, увидев их, испугалась, но, немного подумав, решила, что это хороший знак, ведь на ее родине летучая мышь была символом здоровья и успеха. Изображение именно этого животного и нанесли на бутылки, ведь тогда мало кто умел читать, и надо было, чтобы покупатели сразу узнавали нужный напиток.

Изготовление рома Bacardi

Для производства берется тростниковая патока, которая бродит в течение 30-35 часов. Для брожения используют специальные дрожжи, которые являются секретом компании. После этого брага перегоняется в кубе, а полученный дистиллят фильтруется через древесный уголь. Полученная в результате жидкость разливается по специальным бочкам, где и настаивается положенное время, зависящее от вида будущего рома:

• белый – 4 месяца;
• золотистый – 4-6 лет;
• более 10 лет ждет своего времени самый дорогой (старый) напиток — Anejo.

Кстати, бочки изготавливаются вручную из белого американского дуба, а затем обжигаются, что вносит немалый вклад во вкус будущего напитка.

Как правильно пить ром Бакарди

Ром — крепкий алкоголь, и немалая его часть употребляется в составе коктейлей. Самые знаменитые из них:

• «Пина колада» — светлый ром, кокосовое молоко и ананасовый сок;
• «Дайкири» — сок лайма, сахарный сироп, светлый ром;
• «Куба либре» — ром и кола.

Белый, для коктейлей, используется чаще золотого и темного. Их пьют либо без ничего, либо добавляя пару кубиков льда и ломтик лимона. А старый, выдержанный напиток пьется вообще без закуски, ведь только так полностью раскрываются его насыщенный вкус и аромат.

Где купить ром Бакарди

В Декантер.ru представлен широкий выбор разновидностей этого напитка, причем как в обычных бутылках, так и в подарочных упаковках.

• Можно купить ром Бакарди (Bacardi) по цене до 27368 руб;
• 23 товара из данной категории в наличии;
• Продажа осуществляется оптом и в розницу. При оптовой поставке есть возможность заказать доставку до удобного адреса;
• Доступен самовывоз;
• 1 и 3 воскресенье месяца - клиентский день, скидка 15% на все, за исключением акционных товаров.