Отзывы о вине Wente Chardonnay Morning Fog

Белое сухое. 2017. США, регион – Калифорния. Виноград: Шардоне, Гевюрцтраминер. Вино ферментируется в дубовых резервуарах, часть вина выдерживается в нейстральных емкостях 5 месяцев с батонажем. Аромат: густой и приятный –  оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие сливочные и маслянистые нотки, оттенки крем-брюле, тона липового цвета, нюансы желтых цукатов, оттенки спелого персика, еле-ощутимая минеральность, еле-заметные нотки сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые тона тропических фруктов (ананас, манго), еле-заметные тона бисквита, сладковатые соломенные оттенки, легчайшие тона ванили, легкие нюансы белых южных цветов (доминирует акация). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, слегка сладковатое, плотноватое, оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие сливочные и маслянистые нотки, оттенки крем-брюле, тона липового цвета, нюансы джема из алычи, оттенки спелого персика, еле-ощутимая минеральность, еле-заметные нотки сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые тона тропических фруктов (ананнас, манго), еле-заметные тона бисквита, сладковатые соломенные оттенки, легчайшие тона ванили, нюансы жареного ореха, легкие нотки белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из свинины и птицы, ассорти тапасов. Настоятельно рекомендую пить это вино без закусок. Медитативное вино. Цена: около 26 – 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2016. США, Ливермор Велли. Виноград: Шардоне. Название вина — происходит от прибрежных утренних туманов, которые наползая на виноградники — охлаждают их. Этот перепад температур дает ягодам отличную вкусоароматику и сбалансированную кислотность. Вино «отдыхает» 7 месяцев после брожения — наполовину в дубовых бочках, наполовину — в резервуарах из нержавейки. Смешиваясь — оно дает отличный результат. Аромат: приятный — еле-заметные бензольные нюансы (сразу после откупоривания, потом - уходят), тона спелых желтых - яблока и груши, оттенки сливок, спелого ананаса, тона крем-брюле, цветочность (акация), маслянистые оттенки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое капельку сладковатое, плотность — выше средней, тона спелых — желтого яблока и груши, тона спелого персика, ананаса, оттенки сливок и крем-брюле, тона тропических цветов, соломенные нюансы, медоносное сухоравье. Будет хорошо питься с белой, жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Прекрасно пьется без закуски, медитативное вино. Цена: около 24 - 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).