Вино Weingut Robert Weil Riesling Trocken Kiedrich Grafenberg Qualitatswein 2012 0.75 л

Вайнгут Роберт Вайль Рислинг Трокен Кидрих Грефенберг Квалитетсвайн 2012 (Weingut Robert Weil Riesling Trocken Kiedrich Grafenberg Qualitatswein 2012) - Белое полусухое.
Сорт винограда: Рислинг 100%

Виноградники
Виноград для этого вина собирают с виноградника Гран Крю Графенберг, расположенного на крутом склоне гор с идеальной юго-западной экспозицией. Его почвы содержат сланцевую основу с примесью суглинка и лесса. Подпочвенный слой достаточно глубокий и «тяжелый», способствующий сохранению влаги в почве. В своем хозяйстве Роберта Вайль практикует методы разумного виноградарства, исключая применение пестицидов.

Гастрономия
Рислинг Графенберг предпочтительно подавать в качестве вина для медитации.

Дегустационные характеристики
Золотисто-соломенный цвет. Сложный, комплексный аромат с яркими минеральными тонами, выделяющимися на фоне фруктовых оттенков персика и абрикоса. Тонкий сухой стиль этого рислинга и полнота вкуса гармонично подчеркнуты великолепным балансом кислотности, а многогранное продолжительное послевкусие отражает мощный характер этого вина.

Способ выдержки
Проводится на осадке с регулярным батоннажем частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в традиционных дубовых бочках объемом 1200 л (Rheingauer Stuckfass).

Это интересно
Kiedrich Grafenberg Riesling Trocken - рислинг уровня Гран Крю с виноградника Графенберг, известного еще с конца 12 века. В средневековых документах он упоминался под названием “mons rhingravii”, что в переводе означает «холм рейнских графов». И сегодня, бесспорно, это один из самых выдающихся терруаров Рейнгау.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе
Декантация: не рекомендуется