Отзывы о шампанском Taittinger Prestige Rose Brut

Розовое игристое брют. 2016. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Игристое производилось по традиционной технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 12 месяцев. Аромат: вначале — еле-ощутимые нотки редукции (преловатая листва, скотный двор), которая уходит через 1-2 минуты. Остаются тона спелой и подвяленной вишни, животные нотки, легкие оттенки подброженной (оксидированной) вишни, еле-заметные тона подвяленных красных ягод (клубника, малина, земляника), минеральные оттенки, тона хлеба и дрожжей, цветочные нюансы (розовая роза). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, еле-заметные тона подвяленных красных ягод (клубника, малина, земляника), оттенки недозрелой вишни, приятная фруктово-ягодная кислинка, легкая терпковатость, тона красной смородины, легчайшие минеральные нотки, еле-ощутимые нюансы дрожжей, тона сухих трав, легкие нюансы цветов, кажется, что капельку ощущаются спиритуозные тона (при небольшом согревании вина в бокале). Довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, деликатесной холодной нарезкой рыбы и мяса, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 75 - 80 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).