Вино Pierre Bouree Fils Pommard 1-er Cru Epenots 2009 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградник "Epenots" класса Премье Крю располагается возле деревни Поммар, его название происходит от слова "колючка", поскольку в данной местности исторически произрастает много тернистых растений.

Винификация:

Процессы винификации Pierre Bouree Fils Pommard 1-er Cru Epenots 2009 протекают в старых деревянных чанах. Виноград пропускается через пневматический пресс и подвергается мацерации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино Pierre Bouree Fils Pommard 1-er Cru Epenots 2009 глубокого пурпурного оттенка.

Аромат:

Переплетаются оттенки красных и черных фруктов, ежевики, черники, крыжовника, спелой сливы и вишни, на смену которым приходят нотки лакрицы и гвоздики.

Вкус:

Обволакивает бархатистыми тонами спелых фруктов и ягод, очаровывая оттенками сливы, вишни, черники и ежевики, освежая приятной кислотностью и оставляя пряные нотки в долгом послевкусии.

Это интересно

В современном мире потребитель требует, чтобы вина уже в молодом возрасте были полностью готовы раскрывать весь свой потенциал. Компания Pierre Bouree Fils в этом случае что-то вроде анахронизма. И это не обидное замечание, а скорее характеристика ее стиля и традиционного мировоззрения на виноделие.