Вино Patrick Maroiller & Fils Bourgogne Pinot Noir 2022 0.75 л

Описание

Производство:

Patrick Maroiller & Fils Bourgogne Pinot Noir — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар.

Терруар:

Виноград для изготовления вина культивируют на участках в окрестностях коммуны Жевре-Шамбертан. Возраст лоз составляет более 50 лет.

Выдержка:

В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках, 20% из которых — новые.

Винификация:

Ручной сбор. Предферментационная мацерация в течение 15 дней. Ферментация с местной культурой дрожжей. Розлив без оклейки и фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный, блестящий, гранатовый.

Аромат:

Многогранный, с нотами черной смородины и ежевики.

Вкус:

Мягкий, шелковистый, с нотами красных фруктов.

Послевкусие:

Длительное, фруктовое.

Это интересно

Патрик Маройе долгое время работал в качестве сотрудника в хозяйствах Domaine Mongeard-Mugneret (Домен Монжар-Мюньере) и Domaine Damoy (Домен Дамуа). В 2005 году Патрик приобрел участок Au Potey в коммуне Марсане и перевел его на органическое виноградарство.

За годы работы с разными терруарами Бургундии Патрик выработал минималистичный подход, основанный на доверии и уважении к силам природы.

Сегодня семейными виноградниками управляет сын Патрика Стефан, полностью разделяющий ценности отца. С 2019 Стефан создает негоциантский проект Patrick Maroiller & Fils. Объем производимых вин очень мал: всего 6-9 тысяч бутылок в год,