Вино Olivier Leflaive Freres Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Gain 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Olivier Leflaive Freres Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Gain производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на виноградниках во Франции в регионе Бургундия.

Выдержка:

10-18 месяцев в дубовых бочках с регулярным батоннажем.

Винификация:

Сбор винограда осуществляется вручную. Виноград, собранный с разных участков, винифицируется отдельно. После мягкого отжима ягод, полученное сусло осветляют при помощи отстаивания и разливают в дубовые бочки, заполняя при этом 2/3 от их объема.

После завершения алкогольной ферментации бочки заполняют полностью и проводят малолактическую ферментацию. Перед розливом вина ассамблируют. Фильтрация не проводится.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Благородный, утонченный, в котором доминируют тона белых цветов, спелого персика, груши и оттенки специй.

Вкус:

Округлый, маслянистый, с прекрасно сбалансированной кислотностью.

Послевкусие:

Изысканное, продолжительное, глубокое.